台中水相餐之巢肉工房@山居月之生活|PChome Online 人新台
2010-07-08 10:54:10| 人69,663| 回2 | 上一篇 | 下一篇

台中水相餐之巢肉工房

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星期好是大暖家族日文定的一天,因一次好是在台中的中大考,因此便早上去先看考地,然後午餐在大里的三皇三家用餐,用完餐之後才先去考等待下午的考,因此便打算等考完之後,利用上次在台中夏季旅展所的水相餐用餐好好慰一下,因怕假日太多人,於是便前天就事先好位置,等考完之後便可以悠哉的前往,不用心客需耐心等的情。
到那才615分左右,因是630分的用餐,因此便先在外面拍餐的外,水,最是平淡奇,也在各食文化中,扮演著不可或缺的元素。因此水,出奇制的傅、大才得以各式食材化作一道道心目的珍佳,,足饕客挑剔的口味。水的波代表著食料理的千化,水的平著品美食悠然心境;水的相貌反映了人食的多口味不的美味持。因此,水相餐所求的食文化新美,便是藉由水的相貌食料理求新求高品的一持。水相餐之建是呈ㄇ字型的建,一是水相餐、一是巢肉工房,而之前在旅展的是巢超值海人套餐及水相主人套餐2,一次所要先使用的是巢超值海人套餐(含主餐、牛肉、海、附餐-沙拉、食、品、甜、品),於是便走去跟服人洽。



在跟服人洽之後,便著服人走到用餐的地方稍作等候,因此便利用空部往外面拍,水相餐之建是呈ㄇ字型的型,一是水相餐、一是巢肉工房,12都有用餐位置,在等候一下下之後,便有服人引我到座位上,一口入,便到工作人,充活力及有精神的迎音,候面也已有不少人在用餐了。

巢肉工房的格是、黑色搭配而成,一是可以坐在2人座的吧台上面用餐,另一是有各用餐空的的立烤,我就被安排在立烤那,便趁此空拍一下。



接著拿出一2片木板的西,一打才是菜,而且面的文字也粉精及特,人不同的印象,接著便始餐,因所的餐都是搭配好的菜了,因此要在品及食之就好。
在完餐後,在等候服人食材的候,桌上已有先放置一用柴熬煮的高及一式泡菜,因肚子始咕咕叫了,便先行喝了2杯高,他的喝起我想到前有去高雄的COSCO量店,面好有在推日本的柴油直接加上水之後便形成了偏日式味的高,後洽店服人,他店所熬煮出的高,用新食材下去熬煮的跟COSCO所略有不同,大暖家族喝了之後直粉好喝,故建是要趁的候喝,不要放到冷,以免味走了,另外一泡菜吃起也不太酸及太辣而法下,整上不吃,後大暖家族吃完一之後要求一次,哈~~~


接著先把品端出,一杯就是我所的水蜜桃可必思,喝起清清淡淡,合吃完烤之後解一下油。


接著是大暖家族所的葡萄柚可必思,一端上他的吸管一直往上面,好像面有泡的感,一次餐所搭配的品全部都是各口味可必思,以清淡解油主。



接著端上的冷是由牛肉切片、洋及蕃茄所成,牛肉也是粉新咬起口感不柔嫩,搭配洋吃不得油感,在夏天吃算是粉清爽的一道菜,也合下酒菜。



接著一道菜是茶泡,是由新牛肉、紫菜、一哇沙米及茶所下去泡而成的,起第一口也粉清爽也有茶的香,然後把食材吞下去之後,嘴有茶的清香在那,~~~~~,如果天太吃不太下的,是一不的。



接著服人把要炭烤的食材端上,首先是牛肉(包含牛舌、牛肋、牛肉片、青椒、紫山等等),因他的炭烤都有人服把食材烤好放在你的子,因此不用心要自己的,算是粉心的服吧,你可以一跟服人聊天,一好好享用些新的食材。

是好放上去烤的候,拍的一,因在烤服人都在身心服,因此也不太好意思一直狂拍,只能利用他去拿食材的空拍一。



些都是烤好的牛肉部位,而且是原汁原味的有任何加工,就是最自然的下去炭烤的,吃起有粉多汁、咬起感口不也粉嫩,真的是人美味,大暖家族吃了也不口。
接著端上的是肉拼(包含松板、菇菇、玉米等等)及一有4份蔬菜的子,首先烤的是肉片,他是要搭配另一子上面的菜一起食用的。

 肉片烤好之後服人就用紫、泡菜、高菜同肉片包一起共有4份提供我食用,吃起是得味道清淡,蔬菜已把肉片的油抵掉了,如果吃口味比重的,可以加多一的泡菜一起吃,也是不的。

在吃完牛、肉之後,最後一道菜端上了,就是海(包含粉大的生、、透抽等等),不候大暖家族已得粉了,加上也吃了粉多的肉片,有油,因此便跟服人要求稍後在炭烤好了,休息一下,候心的服人看到我都得粉油,因此就招待了他所的秘密武器,也就是自梅子醋,大暖家族喝下去跟前星期在一家餐吃大利所招待的梅子啤酒粉雷同,不我以可以杯一下子就喝光了,果跟服人要再一杯,天啊~~~服人竟只有一杯而已,如果要的可以考一下,於是就是乖乖的吃自己的水蜜桃可必思解一下。


在休息一子之後,其他的服人看到我一桌都有人在烤,另外一位服人便主始把海的食材慢慢放始炭烤,就炭烤聊天,氛粉不。

烤完之後的加檬汁不吃,多了炭烤的香在面,如果一次吃日本料理的都一道烤味享用。

接著是最後的重炭烤加拿大生,服人你想要吃分熟的,如果是5分熟的等一下生遭冒出水泡就代表5分熟,可以淋上檬汁一起食用,於是我便了一下5分熟的生,因太大了要分批把他吃完,一咬下去整汁都在嘴根本法,不味道是粉。
在吃完一道菜之後,服人便把子起了,意味著今天的用餐也要慢慢接近尾了。


接著端上的是手工巧克力蛋糕及手工起司蛋糕,起都粉不吃,而且他的子也是同蛋糕一起下去冷藏的,才不至於度有所不同而成口感上的差,真的是粉用心。

 在吃之後就打算到外面去走一走便助消化一下,他的外面有用餐的座椅跟外吸,供用餐者可以多重,只可惜在是夏天,因此大部分的人都在室用餐。



最後以一在水景光托下的一唯美景色作一次用餐的美好回。

 

地址:台中市惠中路一段117
位:04-22581616
10:30 02:00


示文章地
台: 金子
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Sonia
家餐好年前在上介
就他在本
到在都去吃
哈哈~再收藏起,也哪天以去~
2011-03-18 09:19:54
版主回
是啊...一家之前也是路上得知的...後有在旅展它的餐...去吃了一次之後...便被它的牛肉所吸引住了....後都有推朋友去吃....也都被吸引住了....所以值得去一下....
2011-03-18 10:02:42
巢肉工房
Dear 您好~
感您去巢分享棒的食容,
我心想您分享巢的最新活息-分享【我的巢光】
即日起至12/25止至巢FB粉上照片+留言天特的回,就有得1000元金餐券喔!!
感您巢的情支持,期望未能得您的鼓喔!~~
http://www.facebook.com/aquaBBQ
2011-12-19 15:37:09
版主回
好....努力....
2011-12-22 12:00:29
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