一子，早餐偶有在家吃，所以就早一出，到市找一些比有特色的早餐，而在前一子，好有在路上到水仙家早餐店的介，想水仙市，大部分的店家都是老店了，其餐也都便宜且美味，所以之前中午也都常去那用餐，而一次要分享的店家也是水仙市前移出的店面，不店家位於民族路上，加上有停，所以到早餐，可能要把子停放在路旁的收停格或是到，天然7多就到了，不店家前也已排了客人在等候了。
水仙早餐店及水仙後素食2家店面在一起，招牌皆以色搭配色的大型字主，左是素食的早餐、右是、吐司等餐，人可依自己的喜好。
而一次所要常先的店家是水仙早餐店，店家的餐有、蛋、包子（肉包、菜包)、、吐司、三明治、油及品（豆、米、茶、杏仁茶)等，天了、肉蛋等餐。
店家的方式前面工作是作，後面工作是作蛋，人可依自己的需求分，不如有，有需要其它餐的，也可以直接跟作的人，工作人就一次把餐拿你。
另外，店家也有提供桌椅用的客人，所以用的客人可自行拿取菜勾後交店家，天是外的方式。
首先看的是肉蛋（1份/30元)，其蛋的皮是糊倒下去煎，然後再蛋及肉包在一起，算是比古早味的蛋，所以皮吃起比Q，而肉也有先，所以吃起填有些黑胡椒的香，整蛋的份量算多，不吃。
接著是（1份/30元)，如要加大或是加蛋，要先跟店家，除此之外，店家的也很多化，的改包肉、香、玉米等主食取代的，研出不同口味的，天是原味，的外包的很漂亮，粒也很分明。
原味，分有油、菜圃、榨菜及肉等食材，然食材，不吃起很有古早味，可以吃到食材的自然味，整上，它家的餐比，可以吃到古早味，下一次，不妨可以感受看看。
地址：台南市中西民族路三段120
：06-220-0217、0922-725-533
：早餐段
美食日期：105年9月8日
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