起早餐，是很重要的一餐，如果吃的好、吃得，整人都充活力，人也比有精神，在工作上也是效率倍增，而台南人的早餐除了牛肉、粥等美食外，吐司或三明治也是大部分人外的餐，而在台南除了很有名的武古早味炭烤三明治之外，也有家在地人喜的早餐店，像小面的名早餐店、民路名早餐店等，而一次要分享的店家是位於新光三越中山店附近的一家碳烤土司店，每次，都看到路旁排著等候餐的客人，所以前年到台南公拍完百花祭之後，到外早餐，就被它餐的份量所震，所以一子突然想起，所以打算再品一下，所以便利用早上上班的候，，由於比早，所以排的人潮有出，不由於店家的位置的路面比小，加上潮及人潮很多，所以建以或徒步的方式到。
小璋炭烤土司，是在地人的口袋名，不著路，知道的人也越越多，所以每次，都看到的客人。
店家餐有火腿、培根、、排等4口味，用餐者可以吐司或堡，品部分有奶茶、豆及茶等，天了排堡搭配豆的合餐。
小璋炭烤的店面不大，旁著碳烤，都是做，所以客人一排餐，另一店家炭烤肉片、土司，所以在排的同，也可以到淡淡的碳烤香，天，店就由父、母餐作及，餐碳烤部分，由子理，包跟肉片都放在烤台上烤，不大部分的肉片都已先烤起放了，等客人餐，再放烤台加，可少等候的。
等了一下子之後，便取得盛的早餐了，它家的排堡（1份/45元），拿起份量十足，厚度也很，堡也有炭烤，食材有生菜、番茄、高菜、小瓜、蛋及排。
它家的排堡很，拿起很厚，一口咬下去，人很足，堡有炭火烤，所以吃起多了一份酥香感，排的也很入味，搭配蔬菜及水果，不人得很油。
接著是排吐司（1份/45元），吐司的有炭烤，所以吃起比酥一，咀嚼中有些炭烤香。
面的食材跟碳烤排相同，除了烤的排外，也有烤的荷包蛋及多蔬菜，看起就很富，排吃起口感很有碳烤的香，搭配蔬菜一起吃，很清爽，不很油。
奶茶(1杯/15元)，喝起茶的味道很香，味道感跟雀巢奶茶很像，搭配吐司或是堡都很不。
在吃完盛的主餐吃後，接著喝一杯豆，口感喝起很滑，然，早餐只有堡跟豆，不人可以吃很盛及足，下一次，不妨停下一下。
地址：台南市西南街88(中山路新光山越面全家巷子旁)
：06-241-0723
：AM 6：00 ~ PM 19：00（星期日至PM 14：00）
美食日期：104年8月21日
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