享受50-60年代氛の沙卡里巴（盛リ）炒主餐＠山居月之生活

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2014-05-20 18:55:45| 人17,381| 回2 | 上一篇 | 下一篇

享受50-60年代氛の沙卡里巴（盛リ）炒主餐

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最近在工作上有所，所以大部分的都在整理一些西，而同事也都邀聚餐送，所以就利用下班，跟同事到公司附近的餐聚餐一下，直到前一子得知大暖家族了二之後，後同事的邀聚餐也都委婉推掉了，不是很感大家的邀，而一次聚餐的地，同事原本到明德用餐，不由於餐先前已歇，所以後便到沙卡里巴用餐，起一家餐，在初到公司任，就已造，是在址的斜面，生意非常好，後才搬到在的位置，不在前一子型更小火，在又改回炒店，餐有停，所以到用餐只能把子停放在路停格或是以的方式。

「沙卡里巴」的日是市集的意思，同也是府城台南康市的另一，在日治期，沙卡里巴商圈聚集了美食、影院、歌舞，就像是城市的一不夜城般繁，其面有的古味，彷回到去一般。

接著走餐部，整沙卡里巴主餐重出年的景，在如客般的挑高空，以大型看板造出年黑歌舞遍台南北的盛景，加上客、何日君再等手影看板的，甚至著牌小姐照片的景都重在眼前，置身其中彷光倒流般，享受在60、70年代，台正起的夜生活，同也我想起早期影院的景。

其餐的桌椅都是用木方桌及板椅，人真的到客用餐一。

接著拍了一下菜，不小心了一下，所以造成有模糊，其餐分火、、主食、酥炸、百元炒、素食等，其炒格算便宜，所以天同事也毫不手的了很多道菜。

在完餐之後，便可自行去冷盛料，它家的料是限的。

首先送上的是炒水，整道料理看起就很清爽，吃起也很清脆，咀嚼中有大火快炒後的香，很下的一道菜。

接著是蒜泥白肉，川後的白肉，上淋上些蒜蓉味，其肉吃起嫩，吃起有蒜蓉的香，也是一道很下的料理。

接著是炒空心菜，以大火及蒜下去拌炒，所以可以吃到清脆的口感，咀嚼中有蒜香，一道料理也是我家吃都的一道菜。

接著是酥炸肥，一道料理也是我喜的料理之一，它家的肥炸的外酥，可搭配蒜苗及胡椒一起品，吃起，其滋味令人一口接一口，很合下及下酒的一道料理。

接著是酥珠，以珠、花生、青、辣椒等食材下去拌炒，吃起食材也很新，可以作下酒的料理。

片，主要有油炸片、洋、四季豆、甜椒等食材下去拌炒，吃起酸酸甜甜的，食材也很新，很合下的一道料理。

接著是油杏菇，主要有杏菇、甜椒、、蒜等食材，搭配油及胡椒下去拌炒，吃起很清爽，而其杏菇切的也很大，所以咀嚼中有食材的水分。

接著是糖醋梅花肉，主要有油炸梅花肉、蒜、四季豆、甜椒、青、片等食材，吃起酸酸甜甜的，很合作下的一道料理。

接著是胡椒，其食材是一般的子，而不是泰，不料理的也很入味，人一接著一的吃起，感很不。

在吃完主餐之後，最後了梨苦瓜，主要有肉、梨等食材，其苦瓜煮的也很嫩，喝起很甘甜，一道料理也是我很喜的一道菜，在吃完餐之後，整人也很足，接著便始跟同事聊天了，想自有小之後，下班後的第一件事便是回家陪她，也已有一段有跟同事聚餐聊天了，好趁著一次的，才有再次聚餐，不天聚餐有到很晚，到後是急著要回家照小，最後是再次跟些同事啦。