
快到了,
不一的格甜甜圈也很不!
炸好的甜甜圈沾糖粉或巧克力最好吃~
外酥Q的格甜甜圈,有空可以看看!
材料:
市售嫩豆腐取240克
低筋粉200克
糯米粉160克
泡打粉6克
白砂糖60克
自格60克
牛奶40克
此配方做12-13甜甜圈
表面:
防潮糖粉量
防潮可可粉量
草莓巧克力量
器具:
1
烘焙12-13
花袋1
剪刀1支

作法:
嫩豆腐取240克
使用匙和把豆腐成泥

加入自格和牛奶拌
再加入砂糖拌


把所有粉拌後
再加入豆腐泥拌成



糊有是正常的

放入花袋中
剪1.5公分大小洞

取出,出6至7球
出球用剪刀剪比好操作

好的糊可以沾水整型


油小火油,冒小泡
即可放入甜甜圈以小火炸

表面金後用子先把烘焙取下

另一面也炸至金後取出即可
可用吸油吸乾油

甜甜圈撒上防潮糖粉及可可粉
也可以沾上草莓巧克力


完成QQ格甜甜圈~


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