半年前，小了素食店，引起了我的好奇，一方面是由於素食我的信仰有，另一方面是因市素食店，在我所居住的城市有成功的例，再者它我的住不，有同道友，用餐也很方便。
我居住的小位於市中心繁地段，周有很多大牌的餐，每到用餐，很是。在的地段素食店，能得那些大排？前年，我曾在市中心一家泰的素食店，面十分，室也不同凡，但了三月便大吉了。以我所在的城市而言，百人口的模，各酒店餐林立，素食店屈指可，生意也清淡。因此，我定家素食店恐怕也逃倒的命。
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家素食店我萌生了一新奇的想法，我想看看在人人享受，比排的代，人到底能在多大程度上接受素食。才始，我有意意地散步去看看，偶有客人在用餐，不。看青素食店的人不多，照下去，者能房租就不了，恐怕真持不了多久。
直到有一天路素食店，看面人，不有人往走，感似乎前段不同了。一位居和我聊天，起她和朋友曾在素食店吃了一，素食店很是。
“吃的人可真不少，上下都了，去晚了就吃不上。”居，“9元，10菜，又新味道又好，便吃，真的很方便。”真有那好？我得有些心，打算改日去一下。
半月後的一天，一外地的佛友偕家人，我正好藉此他到家“心素食店”用餐。
到店一看，吃的客人不，上下已有空位，我等了一，才“”到一桌子，接下就是取碗筷，各自到餐盆取菜，回到桌子就餐，一切都“有序行”。
素食店每餐供10菜，蘑菇，心菜，瓜，，炸豆腐，土豆，拌粉……，色香味俱佳，看著就想吃！有啊，羹啊，粥之的，的很富。
吃了口菜，感清爽可口，朋友也味道不。我才打量起四周，只店整乾，上的幅字平添分清雅。梯口有一小小的架，
放著一些教化人心，倡素食的小子供人，台旁的壁上了一台大，正在播放法的光，的音量得很小，不至於影客人交流，看上去整用餐境舒。我注意到，用餐者很少出，即使也是低，怕打人，更不要喧。每一位客人用完餐後，都主把餐具便拾掇一下，送到梯口的一大桶，然是了方便服收拾。情景，彷大家受一的似的，在其他餐未。
我用餐的客人中，有一部分是上了年的老人，直判她多半是吃念佛的老居士。但更多的是年人和中年人，似乎是公司之，有伴而的夫妻或情。小店然有些迫窄，但人相互之很和，取食、用餐都拿放，彬彬有，感彷是在加一次高格的盛宴。而上，只是一自的行，在小店已蔚然成。再看大家用的餐具，都有剩剩菜，然社霍成，浪象可，但提倡，珍惜福之依然在小店中留存。在今人心浮躁、自私盛行的社境下，一祥和的用餐境不易。
在的人一走店、餐，都抱著“我是享受的”心，我只能被服，哪能去服人。吃完著服收子，不是客做的事情。但我看到素食店的客自有序地取食，互相，珍惜食，就像做自己份的事一般，我就想“素”“”食物，用餐境何以能如此影到人的言行止，莫非素食者肉食者在心性上就存在著某差？的是耐人味的。
小小素食店不人享受到素食之美，人到一文明的氛，人在到了中先所倡的“和”的精神。庭若市的情明，代人不能接受素食，而且需要素食，更需要安全、融洽、和睦的境。
一星期天，我家素食店吃了金傅。
“您喜素食，吃素有多了？”我。
“十六年了。”
我吃不小，普通人能期吃素的不多。
金傅跟我了他吃素的因。
“年在力部工作，常年在外施工，每到一位，人家都大大肉招待。因工作辛苦，心想吃好也是理所然。知年下胃也吃了，腰椎也累了，高血，高血糖，落下了一身的病痛。”金傅：“去院看了好多次，吃也不管用，身一年比一年差”
不堪病痛折磨的金傅一次意走一所寺，向一位法有何法可以病痛。法告他，你以前吃肉太多了，今後少吃，若能吃素就最好了。回後他便始吃素。一月後，他感到身在生化，似乎有的，去院一查，血血糖正常，生也得奇怪。此，金傅就始吃素了。
老伴和女看到他的化，也效仿起。在，女，女婿，有六的小子，全家都吃素了。
金傅不是佛教徒，只是偶然接到素食的受益者，但我，素食的“益”不是人身健康，它能影人的性格，具有著性，化心，陶冶性情的意。
中佛教很重素食，相於各各的素食主者而言，唯有佛教予了素食最富的涵和最的。吃素的人性格相平和，心胸更加，不易暴躁，素食店的客不全是佛教徒，但他跨店，就不由自主地遵守秩序，食，小，自收拾餐具……就是因素食店本身俱有素食的涵：善良、、慈、利他、和……人受到感染，心也就改了。更重要的是，良好的心予人更多理性的思考，面不致偏激，容生活中的。
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生命在本上都是平等的，善待自己最好的方式就是善待他人，善待生。食素戒是佛“大慈，同大悲”思想在生活中最生的，也是佛教“尊重生命”、“生平等”理念的最直接的。佛教有“吃素就是放生”的法，其不是保其他的生命，放“它”的生，也是放“自己”的生！有哪一生命生就被吃，不符合，是自私的表！其他生命尊重，我也才得到他的尊重，是自然界的律。在自然境的化已充分明了，多吃出的病和瘟疫，也提醒人，把活的生命做美食是要付出代的！也你不相信因果律，但就是。
素食店然小，但它的作用不小。它不只是一家餐，更是一精神。每用一次餐，就是享受一次放身心，人相、善待生命，接受者的食理念，人生。在城市各酒肉熏天的酒店、餐中，素食店人的不是素食的四溢香，有慈悲、和有序、保健康的芬芳，是最美的菜，是社乃至世界都有益的一“清香”。我期待更多的素食店城市清，有更多的人加入素食的行列。
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