[台北.南港] Never Land -: 半筋半腩牛肉@白目一族出版社|PChome Online 人新台
2020-10-28 06:00:00| 人2,695| 回0 | 上一篇 | 下一篇
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[台北.南港] Never Land -: 半筋半腩牛肉

白目海是朋友口中得知Never Land LITE 家餐的. 

左思右想, 弄不清楚餐到底在哪? 你也知道的, 白目海的朋友的英文肯定是 台音式的英文, 只比日文音好一, 起就是 "No Va " ... 所以我著找找, 是不是 "葛" ? 

後方息, 才知道是 Never Land ... 

也妨, 好餐起甚名字都好, 重是要好吃. 

Never Land Lite 就坐落在南港高工面, 不停, 距捷南港展站也很近.



面的座位不多, 但白目海, 是南港地老饕富豪常的餐, 不要得隔壁座位的吉桑, 巴桑跟的潢不太搭, 可能都是形富豪或者工老呢!





坐定之後, 服生先上了一杯茶. 

 

Never Land 自豪的就是, 能最好呈 "" 的好, 白目海非莫.

什呢?

因有汁, 好的不但要Q爽口, 而且要能吸汁, 兼具之後, 需要足 "不因泡在面很快就糊掉".

有人喜吃糊掉的, 但白目海不喜.

Nerver Land 主力餐是牛肉, MENU的照片上面可以看到. 不厚厚一本MENU, 面的菜色非常多喔. 即使不吃牛肉的人, 也是可以其他的的. 





Never Land的是很自豪的, MENU一始就介了是"嘉禾牌"粉...厄? 白目海牌子不熟, 不, Google 一下就知道.

白目海的朋友, Never Land 的老是粉的, 粉的名字叫做"泰"...其, 後我, 嘉禾牌的粉就是泰出品的粉.

Nerver Land 隔壁就是自家包店, 用的也是嘉禾牌的粉喔~





!! 一碗"品骨安格斯牛小排"要台NT$1280...

一之白目海差魂出, 有那一瞬得看到西方世界的佛陀了!!




抖著翻到第二, "牛之精牛肉", 碗NT$650.

是承受不了啊!!

不白目族然得格可以, 致高昂地看著"品骨安格斯牛小排"那一.





突然出了一炒?!

的位始入勉可以接受的了. 可能再翻就可以找到能入手的餐吧?

者朋友可像白目海吝啊, 既然都了, 狠狠吃一碗牛肉才不枉此行, 吧?





就是白目海朋友推的, "半筋半腩牛肉", 台$290 ... 好吧, 吃一星期泡也是能省回的!

就, 跟他拚了!




半筋半腩牛肉也有清的口味. 白目海偏好的口味, 的牛肉比有滋味, 所以是持本的. 不白目海看隔壁吉桑, 是某家工的老啦, 的就是"清半筋半腩牛肉".

吃跟座他面的年人, 可能是特助吧, 滔滔不著有多好吃. 能品山珍海味的老得好吃, 然的功力深厚.



白目族翻了, 突然又改主意了. 她定"港式吞".

其"元盅花菇"也不, 最她是港式吞.

也是, 粉好, "吞皮"也能看出的功力, 如何能吞皮既薄, 又Q, 能不破掉...恩...白目族果然是高明啊!

白目族: 我就只是想吃吞, 很久吃了, 你真的掰啊?

MENU面炸排骨看起很好吃, 所以我也加了一炸排骨.

看到一, 白目族又把"港式吞"的取消, 改成只吃"港式吞"了.

小菜的部分, 任三有惠. 我了 "百香果青木瓜" , 有皇冠, 是主推. 另外"耳朵", "梅汁小番茄".

小菜了! 梅汁小番茄有特用心去皮呢!

小番茄去皮...感上是一件很工的事情.

白目海, 院面用的那"文西手器人", 可以行非常精的手. 生使用"文西手器人"的候, 就是要生用器人小番茄的皮.

"你又在了!" 白目族不以然 :"道一小番茄都是用文西手器人的?"

扯了, 後白目海查了一下, 文西手器人的不是小番茄皮, 式度更高的葡萄皮.

不的"皮"刀工很好喔, 切的薄. 切薄的皮, 除了大幅度降低皮厚切可能的油感之外, 呈出南菜"大薄片"的爽脆口感.

半筋半腩牛肉了...有一小碟的酸菜.

白目海最的吃法, 就是吃完之後, 把酸菜倒面伴著吃.

Never Land 的服生有的粗, 白目海的是的.

仔看, 汁的, 有糊掉, 所以汁仍然是清.

起的是"梨花雨", 色金, 是有吸了汁, 仍保持Q滑嫩.

吃口, 真的不, 跟牛肉汁恰如其分.

然了, 也有人喜吃更重口味的, 但的牛肉於清淡口味喔!

牛肉得非常嫩, 白目族也不口.

牛筋, 牛腩更不用, 有一番滋味.

吞是用清牛肉作底, 六大大的吞. 吞然的是 "港式", 但是白目海得是"台式". 因如果是港式, 用"露"或者""腥味凸出.

然了, 不是每人都"露",""那腥味的. 吞也不, 清淡爽口.

哈, 反而"炸排骨"成了.

排骨很好吃喔, 然薄了一, 但是"台式炸排骨"的fu有出.

炸排骨, 有一意是白目海之前吃的. 近距看, 有像是杏仁片的西, 其是炸的大蒜片喔!

大蒜片, 酸瓜, 搭配在吃牛排的候也出.

是很搭的口感, 香十足. 

台式的炸排骨用蒜油排骨, 把炸大蒜放旁配著吃, 出乎意料地令人回味.

直到用完餐要的候, 才Never Land得到了"台炒王"的北地方特色炒!

不好意思, 才炒...者朋友, 如果你Never Land, 不妨考也吃吃看炒吧!

的也有出售喔!

白目海把厚厚一本MENU其他的部分也放上.

如果只是想吃, 牛肉也是很好的.





除了最的款牛肉之外, 其的都心地分成了 清 .





番茄的牛肉也是白目海喜的滋味.





NeverLand 是值得多次的, 各口味的都值得一.





至於咖啡呢...白目海也不知道咖啡好, 不吃牛肉配咖啡...厄...好像需要一心理建才有法吧?




也是有茶喔!






名片上看, 好像白目海吃的一餐是 Never Land Noodle Bar, 至於Never Land LITE, 可能是隔壁的包店吧?
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一人用餐大概花台300元.  


白目海最意的
半筋半腩牛肉

Neverland LITE 的Google Map定位 


 

台: 白目族
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