也商 台在地的故事

56的鼓 3站台

片：【野茶】梨山茶用小青心作。

摘自海拔高度1800公尺的梨山有茶，【野茶】梨山茶用小青心作，茶乾燥物具有索型外。

小青心乃於十九世中引台的茶品，目前全栽培面五成比重，其在作香型茶的表突出，向普遍用於半酵系的包茶茶，而高海拔梨山茶以全酵工序作出的茶，因具雅花香甜稠滋味的特，青心成台展高香型茶的力品。

一芯二等的【野茶】梨山茶，茶乾燥物秀，色墨黑，有烈的甜香息，泡後，水色橘剔透，散出馥郁的玫瑰花香，高量的果物成密的茶口感，不苦不，滋味甜稠美妙，甘之如，具有留香的雅深度。

以青心作茶，因土件的作用影，低海拔地易形成蔗糖香，中高海拔地偏水蜜桃淡雅果香，但到了高海拔的梨山展郁花香，梨山茶台高香型茶的代表，花香漫妙，食清晰，具有年奔放的特色，其格近似大吉、巴及祈等世界三大高香茶，性，度高，以款梨山茶，的花香及甜得始的茶滋味排著主副旋律的味，如同性一致的奏，和，有深入人心的力量，是一能三大高香茶隔及的新型，藉由地的土件出充代感的特作品，台茶即入一新代。

建泡方式：

使用95℃以上的水，依1：50茶水比率泡，亦即3公克茶的用水量150C.C.，第一次泡4分，第二次3分30秒，第三次4分30秒。

片：【野茶】梨山茶的茶橘剔透，散出馥郁花香。

片：【野茶】梨山茶的茶乾燥物秀，色墨黑，有烈的甜香息。

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