「鼠尾草」英文名「sage」名「Salvia officinalis」名 「洋草」、「丹」，「唇形科鼠尾草」 的多年生常芳香灌木植物，具有繁殖生命力，原於地中海以及北非等地的它，如今全世界都能到它的芳。 「Saivia」，拉丁就是「拯救」的意思，其意是鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。鼠尾草品繁多，有七百多，春天一到，便放紫色的形花。在中有一相著名的品那就是丹「Salvia miltiorrhiza」是「活血化瘀」中，神本草列上品，古代泛用於心血管、血液之疾病。去十年，中丹做了多代化的研究，尤以化脂溶性的「丹酮」，其明的抗血小板凝集作用。
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鼠尾草喜温暖，阳光充足的环境，不择土壤，耐干旱，但不耐涝，特别喜石灰质丰富、或沙性、排水良好的土壤，极寒冷地区作一年生栽培。鼠尾草喜暖，生度5℃~26℃，光充足的境，合生在pH4.2~8.3的土壤中，耐乾旱，但不耐，特喜石灰富、或沙性、排水良好的土壤，寒冷地作一年生栽培。此植物成程中最好富含氮素，以黏土或壤土的土壤最宜栽培。鼠尾草早欧洲是一种神奇的植物，效用多多；巴格达鼠尾草、紫叶鼠尾草、黄金鼠尾草、天蓝鼠尾草、深蓝鼠尾草等，既是优良的观赏植物，也是重要的药用植物鼠尾草早洲是一神奇的植物，效用非常多。如「巴格鼠尾草」、「紫鼠尾草」、「金鼠尾草」、「天鼠尾草」、「深鼠尾草」等，既是良的植物，也是重要的用植。
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鼠尾草主要成分有「一般油」、「雌激素-estrogen」、「鼠尾草酸-Carnosic acid,CA 」、「酮-flavonoids」、「丹酸-Tannin」、苯酸、「崔柏酮-Thujone」等，它的用值，早在中古期，即世人所熟悉，在方茶未入洲前，洲人便普遍泡鼠尾草保健。希人、人鼠尾草「神的草」。自古以，洲人就泛的使用鼠尾草治疾病，他用鼠尾草的汁液助女分娩，或消除更年期的障。今明，鼠尾草含有「雌性蒙」，女性的生殖系有助，它含有「苯酸」和「崔柏酮-Thujone」成份，可菌防感冒、活胞增力。今人常鼠尾草用助消化、退降血、女痛。「苯酸」具有抗菌的功效，所以鼠尾草加浸汁是感冒的上等方，另一「崔柏酮-Thujone」的成分，使他葡萄球菌有很的菌效果，鼠尾草和果醋混合後，可作治喉痛、喉炎及扁桃腺炎的漱口水，鼠尾草有加衰弱的神系和止汗的特殊功效。
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鼠尾草以小布袋包置於室有之功。其鼠尾草泛栽培烹用食物。乾燥的花可作薰肉的香料。片新或乾燥皆宜食用，除了分解脂肪、消除臭味外，也有防腐功能，合料理及肉。
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