除了路便之外，起湖老街的特形形色色，其中印象最人深刻忘的，莫於用地食材，融入土人情而作的土美食。
蕃茄
第一次到蕃茄是前往慢民宿的路途上。阿婆植成熟的蕃茄收成一筐，放在家口的屋下。乍看之下，以是百香果，因果外表呈卵形或形，果皮暗色，摸感平滑，但比一般常的蕃茄具有性。後，才地知道蕃茄居然是生在上。
次日清晨在林道散步，在民居庭院的角落，常可看到一棵二至四公尺的上垂著累累的果，原蕃茄受到阿里山居民的迎。蕃茄是外植物，原於南美秘安地斯山，植於海拔一千公尺以上之山，其生境如阿里山。
蕃茄的果含有他命Ａ和Ｃ，除生食外，亦可做成果汁、沙拉，或用煮沸水浸後果皮除，或者成果。那天晚上，在民宿用餐，其中一道菜便是蕃茄剖，然後用匙直接挖食。蕃茄果肉橙，汁多且多籽，味道甜中酸，像是混合了蕃茄和奇果的滋味。
山水豆腐
到起湖，客不能的，就是深坑豆腐名的「山水豆腐」。光其命名，即可想像山泉淙淙流的面。然後，海迅速日本美食目常的京都豆腐。果乎其名，豆腐特取山泉水，作成品也一般豆腐更精和滑嫩。
在慢夜宿的那晚，很幸的，晚餐其中一道菜有山水豆腐，菜右放著一枝山葵。若不沾芥末和油，品豆腐的原味，在筷尖停留的那，鼻而的是的大豆香，入口即化。可惜豆腐太小了，不到三口就吃完，人意未。
正因豆腐的美味念念不忘，於是定次日一定得拜老街的「豆腐店」不可。然，店的皆是豆腐成品。我了碗豆花和一豆渣，光看到豆花的嫩程度，上便明店家的功力了得。，店家都是凌晨起床作豆腐，然已手三次，但是仍承得功夫，味至今未。
高山玉
在炎炎夏日，如果能上一碗冰的玉，相信立刻暑全消。得野生玉生在阿里山，切莫忘美食清列上一做餐後心或消暑品，「玉伯ㄟ厝」即是起湖一最具代表性的玉冰品店。
玉伯收野生玉已有二十多年的史，以在阿里山人人皆可收，得持有照才行。野生玉的生地林局管，每五年放民，利金玉的市行情波而整，由得者取得收的利。然而著年的增，尤其玉伯夫了家店後，收工作已交由其他友理。
特的是，店真的植著玉，玉上著一串串色的果，上的海文茂地介玉子的一生。老用心地研多口味，我挑了百香果玉，味道有於平常的檬玉，手工搓揉凝而成的天然玉滑嫩口，不似洋菜般地硬。
其他特如「德」的糕和草仔，以及「天美珍食品店」有阿里山茶香的火，都是回招待友的最佳伴手。最後完特後，我於心甘情地拎著大包小包的行囊起湖。得比可惜的是，就是喝到木咖啡，只能期望下次的地重了。
碎碎：
①
次泡泉泡太久了，再不出，救就要了！
② 算起湖完成，感想是生活需要有、耐心和毅力。
③ 最近流行微型，每天噗浪一句比生出一篇部落文容易得多。
④ 突然，碎碎得短了～～
⑤ 一至六皆自。
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