推序
照女人生命的食物
方梓（作家）
夜，不透光的遮窗板外著太，漆黑寂然。打滑著手郅忻的小《秀梅》有熟悉的感，有要回家的心情。小氛彷我看到外婆、母部分的身影，客家女子的性格，尤其是母，我念她所有的料理。
郅忻的作品不管是散文《我家是合》、《我的肚腹有一片海洋》、《孩子的我》或小《》、《海市》、《山》，的都是客家人及其人的故事，也都是漂移的人生，山上小的阿婆、在山上的父及原住民妹妹、村到都市的母，越南、印尼漂洋的阿妗（），家成了合似的多元文化家庭，些作品中都有阿婆的身影，都不是主角，然而始在家的人是阿婆，支家的也是阿婆，她的故事散落在郅忻的散文和小中。《秀梅》的是郅忻想要回阿婆一完整的人生，有阿婆哪有散文和小，阿婆就像粽子的粽，著所有的粽子／孩子，住了四、五代人的生活，也是一的家族事。
「的味道」一直是所有孩子的食物愁，酸甜苦辣都是舌尖的，家的味道，有父母，尤其是母生活的。不同的食物有不同的故事，不同的年代照射不同食物的貌。食古至今一直都在，的代文食在一九六年代始，始茁在一九九年代末，以散文作品最，小和少；在美其有不少的食小或影如《美味》、《巧克力情人》……，有《食男女》、《》……。其很多的小情都有食物或料理出，然而各「灶下」做章名，不同的食物成名，《秀梅》是唯一或少。
《秀梅》是郅忻的阿婆的身影，五送人女到八十多了家庭的衰、代的，然也是秀梅人生的史，抗命的路程；郅忻以年似的由年幼、年、年老的方式秀梅命多舛、子堂的人生，和一般女人的一生太大差，而新的是以食物串出秀梅的一生，落食小的。
小的第一章〈山个灶下〉的日治末期五的秀梅初父母家，後不同的灶代表不同的家，即使代不同，再也有的灶，灶是家的名。本章四小「白米、、竹修仔、茶米茶」的是女的生活，辛的女生活，唯一的幸福是得日本少年兵的白米及暖的。第二章秀梅於力女的命跑回生父母家，然後婚、生子著逆受一都不舒心的「心臼」（媳）生活，於媳熬成婆，要子女及生活操心。
全六章、二十一道食物（含料），每一道食物都是秀梅的生活照；返回生父母家然只有道菜：菜和仔（），是秀梅的最，在受苦委屈之，仔是能慰梅的身心，而仔正是客家最擅的物。客家或南的俗，酒（麻油）是身的食物，在重男女的代，生女的秀梅有酒，也有的食物致奶水不足，食物分配女性是被牲。即使和小叔分家，秀梅的生活未好，婆婆的私心秀梅得面米炊的窘境，，秀梅始在市吃食家。是很多女人的照，丈夫能再提供，妻子反肩重，女人得主也得主外。
著女婚配，秀梅的身影仍然忙碌，子善後、女，她始通的食物，秀梅接受牛排、三明治、海。食接受度越高，心胸便越，越能接受新知。然秀梅月的日本，和心胸是的，走著一崎的人生路，也枝散，用食物滋家族，也用食物成就自己的一生。
最後一章是〈自家个灶下〉以多元食做，印尼咖啡、果、印尼泡，也埋下媳即接手家族，大家都喜的印尼泡是食文化的融合，也是食的改。最後一，也是最後一道菜「」；秀梅年老了常常健忘，灶下也交心臼，秀梅一一失去做菜的能力，吃了子回的便，秀梅嫌味道不怎，定自己做。在半醒半中回到娘家吃，而女也回醒她，吃著秀梅，意味著母女的交心承，而意味著生或重生祝之喜。
《秀梅》的完全以客，在述情，郅忻也都可能使用客家有名或特定用，如仔、心臼、啄目睡、鼻著臭火、人、仔……。是客，都易易懂，是佳的客家小。小大部分是秀梅的角，少部分也是小的後章，秀梅的外籍媳代替逐退出灶下的秀梅，那是是秀梅媳的家菜出。
食物的是女人最切的照；六灶下，二十一道食物，了秀梅大半人生，到代，到外，出了三代女人的家，不同的代、相的食文化交融在一起，互相包容、喜，郅忻用食物照了女人的生命史，了食小的新。
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