冬季乾燥，不只是在北方，南方的候也一。平都多要吃水果和蔬菜，例如雪梨、橙子都是冬季季的水果，但天冷的候，大家水果生冷的食物都不特主感趣，竟水果生冷，吃多了也容易脾胃。
天乾燥有一值得注意的，就是容易乾咳咳嗽。不管是大人是孩子，到了冬季，呼吸道就值得引起重，多吃一些肺去燥的食物，有一些民一直很值得分享推的“膏方”，例如常的雪梨川枇杷膏，都是肺止咳熬至而成。
今天分享一“膏方”，每年冬天我都熬上好斤，而且水果一年四季都有，人平偶1-2，我一就是3-5斤，因把它熬成膏，可以吃取，它就是人到名字就得唾液容易增多的水果--檬。
檬，它的生素C比橙子多，味道酸，夏天做果汁的候放上1-2片，能增食，同有非常清新的檬香味，提神醒，到了冬天，把它和老冰糖的熬，熬成檬膏，用水服，能起到喉、肺、化痰止咳的作用。
檬膏怎做？其做法和食材很，每年冬天我都上好罐，朋友家人，吃取，很方便，久耐放不含添加，喝完嗓子特舒服。
【冰糖檬】
食材：老冰糖2斤，檬2斤，食5克。
做法：
1.食材。新檬2斤，量新的、外皮有乾、水分比足的檬。老冰糖可以用冰糖，如果粒比大，可以把老冰糖弄碎一些，以便熬程中容易融化。按照1:1的比例量好檬和老冰糖。
2.新的檬洗乾後放入碗，在表面撒上量食，用食能搓洗掉表面的果，每檬用食回搓洗2-3遍後，再洗乾。
3.洗乾的檬切成薄片，去掉檬籽，因檬籽苦味，熬程中避免檬籽熬出的苦味，多做一步。
4.接著好乾，和普通不大一，用小火慢熬慢的方式，水分流失少，不用隔水，直接把檬片和老冰糖交替地放入乾。
5.熬4-5小候，冰糖全部融化，檬也透出汁儿，把檬片熬至，直到特稠的檬膏即可火。
冰糖檬膏熬完成放後，把檬膏盛在乾水油的玻璃罐，可以存放1月。嗓子乾、上火痰多的候，盛一勺檬膏用水泡著喝，喝完嗓子特舒服，有回甘，非常肺去燥。
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