西花是一很常很平民的蔬菜,但是它的值可不“平民”!蒜蓉西花是西花最最健康的食用方法之一,蒜蓉西花不能好地保存西花清新可口的特味,更能保存西花的大部分值,因此,多吃蒜蓉西花於我的健康很有好,下面就我看看蒜蓉西花都有哪些,以及蒜蓉西花最正宗的制作方法吧!
 西花中含有抗氧化防癌的微量元素,期食用可以少患上乳腺癌、直癌及胃癌等癌的率。美癌的道,在多的蔬菜水果中,西花、大白菜的抗癌效果最好,西花是含有酮最富的食物之一,酮除了可以防止感染,是最好的血管清理,能阻止固醇氧化,防止血小板凝成,而少患上心病中的。
 了解完西花的值,接下我就要始制作道蒜蓉西花了。
  1.首先,我一下食材,西花一朵,切去根,再切成大小均的小朵,放入中用。
  2.椒半,去籽後,切成菱形片,和西花放在一起,用配色,大蒜6粒,用刀背拍扁,再切成碎末放入盆中用。

    3.接著,我把西花焯一下水,水,加入少食和植物油,水後,倒入西花和椒,快速水焯30秒左右,西花生後倒出控水。
    小技巧:焯水加入食和植物油,既能防止蔬菜中的成分流失,可以保持蔬菜色青翠亮,又能在快炒中,生熟一致。
   4.下面,我始烹,中油,油以後,撒入少辣椒,爆出香辣味。倒入蒜末,翻炒出蒜香,把控水的西花和椒倒入中,翻炒均後起味。
  5.加入食2克、精1克、白糖少提,大火,快速翻炒化料,淋入少水粉和芝麻香油,水粉能使料更好的吸附在西花上,香油使菜品油光亮,翻後即可出。
 
    
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