健脾是增胃系功能,去除身水分,如茯苓、薏仁。
是加系,身多水分可以藉由尿液排出,如豆、豆、薏仁、冬瓜、西瓜。
以代而言,富含子的食物是排水大功臣。
子入後,自然排掉抓水分的子,水分不留,如芹菜、海、菠菜、大瓜等。但有疾病的人代功能差,因此合酌量食用,中院卿表示。
她特提醒,不是所有含食物都有助於消除浮,如香蕉含量高,但量也高,一根香蕉量乎等於半碗,不大合做抗浮食物。
1.豆
豆皮具有清解毒利尿效果,兼可肌白皙暇,是夏天不可或缺的抗浮食品,也是抗炎的救火。
怎吃:皮煮喝。
心建:食物性,脾胃弱的人不宜多食。
2.黑豆(煮水)
特合容易腰背痛,踝水的人用。
3.荷茶
想要掉身多脂肪有效。荷茶大火煮10分小火一下,消脂利排水的效果不,且於血管硬化、肥胖或血脂高的人也有助。
4.薏仁
利尿排水兼美白肌。含多生素B1,促新代,加速水分排出。含量高,可水分吸收至便中排出。
怎吃:煮或打成均可,但一定要汁喝,因生素B群溶在水中,汁才是素所在。
心建:因性食物,孕、生理期不要食用太多。
叮:薏仁含粉量高,1碗薏仁的醣分=1碗,血糖控制不好的人要量。
薏仁多醣黏,蠕不佳者不合食用。
5.豆
豆血,可加速身代水分,尤其於浮合有、色白及心悸的人有助。
含生素B1、B2和皂素,具有利尿作用。生素B1可助消除疲。
怎吃:皮煮。
心建:豆於粉,胃不好或蠕差者忌食太多。
叮:有失眠或力的人,可以薰衣草泡成茶汁加入豆中,具有抗浮功效,助你一夜好眠。
6.海
、等物含量高,可加速水分代。尤其是水分代的重要因子,抗浮不可缺乏。
怎吃:煮熟拌即可
叮:多,合重者零嘴。
7.芹菜
、含量高,可加身排水功能。
怎吃:略炒即可
心建:粗不易消化,容易腹或胃的人要嚼慢或少吃。因含量高,高血者不建多吃。
8.大瓜
含丙醇二酸,可增加身代。
怎吃:拌最好,可冬瓜、西瓜皮拌。
心建:因性,不合空腹、生病及生理期食用多。
叮:大瓜中具有阻生素C吸收的成分,因此食用大瓜後,最好再另外充一份水果,才能足生素C。
9.冬瓜
含性物葫八和化物丙醇二酸,加速身新代排出水分。
冬瓜清消暑,是最好的夏日食品。但最好皮籽煮,素才不流失。冬瓜皮在中具有消脂利水功效。
怎吃:洗皮去煮,但皮上毛要去。可加中和一下食物寒性。
心建:寒性食物,身、生病、生理期不多食。
叮:夏天自己熬煮冬瓜茶,最能消暑解渴,可用冬瓜糖再加一片生冬瓜去熬煮,糖分少,消暑效果更加倍。
10.西瓜
含量高可利尿。在中有清解暑解渴及去除躁功效。
怎吃:打汁或西瓜白皮部份切下拌。
心建:西瓜性寒,胃功能或身弱者也不宜多食。
叮:西瓜含糖量高,糖尿病患者用西瓜汁要有制。
夏日盈抗浮食
■薏仁冬瓜
材料:薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、6、片2片
做法:
1.冬瓜外皮刷洗,去籽、切去色外皮後,切用。冬瓜皮切小片及籽留著用。
2.薏仁、茯苓、用水洗用。
3.薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、、片放入中,加入量水煮至薏仁熟後,加入冬瓜煮,等冬瓜熟後味即可食用。
心小叮:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水(排水)功能,待煮好後再掉,增加美。
分析(1人份):量87.1卡、蛋白3.3克、脂肪1.2克、醣17.1克、1.2克、固醇0.0毫克、生素39.0毫克、0.9毫克、45.9毫克、236.4毫克
■醋味海
材料:海片300克、西瓜白150克、蒜10克、辣椒少、白醋、、糖量
做法:
1.西瓜肉的底部去除色外皮,留下白肉部份,切成薄片,抓用。
2.海片洗切小片,水川後泡水用。
3.蒜打碎、辣椒切丁。
4.放入海片、西瓜白,加入量白醋、、糖後,拌待入味後即可食用。
心小叮:海本身即有味,因此、糖用量可量少。
分析(1人份):量23.2卡、蛋白0.9克、脂肪0.3克、醣5.8克、0.7克、固醇0.0毫克、生素3.1毫克、0.3毫克、71.4毫克、457.6毫克
■豆地瓜
材料:豆200克、地瓜150克、糖量
做法:
1.豆洗泡水用;地瓜洗去皮切小用。
2.加量水豆煮熟後加入地瓜煮熟。
3.加少糖味即可食用。
心小叮:此道甜品因地瓜本身就有甜味,了控制量,糖要量少放;不要去皮豆,豆皮去煮才能消暑。
分析(1人份):量210.5卡、蛋白9.7克、脂肪0.5克、醣42.9克、2.1克、固醇0.0毫克、生素10.3毫克、7.6毫克、113.0毫克、18.7毫克食示作:中院卿,擅中食及,著有《的易瘦身餐》一。
分析:台北偕院徐于淑
抓出食物黑名
哪些是容易浮的人要的食物?
■重口味、重食物,如品、加工品或味料。含多的,子到身後不易排出,且有吸收水分的特性,因此水分留。
有些分高的食物不易辨,很容易人不知不吃量,譬如奶油、辣椒等加工品。
辣椒中常添加大量分,含量人。每匙(10克)的辣椒含量507毫克,相於每日建取量(2400毫克/天)的五分之一。
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