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使用中五不宜

一、不宜藏冰箱：因中存放在冰箱，其他食物混放，各菌容易侵入材，且容易受潮，破了性。
　二、不宜煎前洗：因有些成分中有糖和 ?物，易溶於水，在煎煮前用水洗失中的一部分有效成分。再者，有不少中是炮炙加工的，如添加蜜、酒、醋等料，因此，用水洗後也失去炮炙的效果，使力降低。
　三、不宜用水煎：因 用水煎乾燥的植物片，生的外胞然受高立刻凝固，，尤其是蛋白在胞壁上形成一不可逆性的性，阻止水分的透， 致使部溶解的水分以析出，物成分的放受限，重地影了物有效成分的利用率，效必降低，影治病效果。
　四、煎煮不宜夜： 研匚明，煎煮夜生沉反，影中中的有效成分。因中方中大多由多味中配伍而成，中，各化成分之可生各化反而 生沉物，如鞣和生物 ?，蛋白，生物 ?和 ?。些物有酸相遇後，均可生沉反，生成新的溶於水的化合物，溶液中析出。液放 置一，使生沉反造件。沉物越多，相的有效成分就少。察，度液上得澄清，下沉物，其中一部分是沉反的 物。
　五、不宜用保瓶：用保瓶代替砂「煎」中（即物入一起放入保瓶中，入沸水，， 小以後倒出服用）。做法除第三的用水煎的不利因素外，有洗「」中一始便使物於高，等少量有效成分始溶出，水已逐降 低，影了有效成分的溶出。再者，中出自不同的草、木、花果及物等，性不同，因此，中方比突先煎、後煎、包煎等特殊煎法及煎的容 器，水、水量、火候和等。有表明，保瓶「」中非性成分以溶出，影效。