作者/慧文(美加州大博士)
不知道洋那大，送您好吃拌洋作法
Step 1.洋洗切.
Step 2.容器冰水，洋浸於冰水中，置冰箱下泠藏.
Step 3.隔天起 洋拌油，好吃辛味的生菜.
>>> 【洋比骨酥症的有效】
家庭主不用洋做菜，理人流眼，很多人也怕洋味。除非是手高超的洋料理，否真的很找到洋的者。 但是想 要自己骨骼、身得高、防骨疏症的人，最好是 乖乖地捏著鼻子吃洋吧。因威期刊「自然」的最新研究告指出，洋是最能防止骨流失的一蔬菜。洋防骨流失的效果，甚至比骨疏症治品「calcitonin」要好。
研究人雄性大白鼠每天吃一公克乾洋，四後，公白鼠的骨平均增加了13.5-18%。另一，大白鼠食用含有洋的混合蔬菜，也能少骨流失。第三是摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋，果骨流失的速率少了25%。更值得注意的是，洋的保健功效在短短12小就看得到了。
>>> 研究人，洋的效果可能自於「防骨流失」，因此想要利用洋保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋，才能防骨疏症。食同源，在我日常食物中，有很多蔬菜水果都具有物般的效；像西餐少不了的配菜洋，它身的好直超乎想像。洋炒蛋，或洋炒牛肉，都是美味比的健康菜；而洋可以用生吃或榨汁喝，根，它更能多神奇效。
>>> 【洋可以防固醇高】
哈佛院心科教授克多格威治博士指出，每天生吃半洋，或喝等量的洋汁，平均可增加心病人30%的HDL含量 （HDL高密度脂蛋白固醇，一被有助於防粥硬 化 的固醇，也是一的好的固醇。）每天生吃半洋，或喝等量的洋汁，以保心，原是民偏方，克多博士在自己的所病人行，明洋有提升好固醇的效，不洋煮得越熟，越不具效果。
>>> 【洋可以分解脂肪】
克多博士所的心病人每天吃洋，果洋所含的化合物也能阻止血小板凝，加速血液凝溶解。所以，你享用高脂肪食物，最好能搭配些洋，有助於抵高脂肪食物引起的血液凝；所以牛排通常搭 配洋一起吃，是很有道理?
>>> 【洋可以防胃癌】
>>> 洋和大蒜、大、韭菜些蔬菜，因含有抗癌的化物，研究人在中山省一胃癌罹 患率很高的地方所做研究，洋吃得越多，得胃癌的率就越低。
>>> 【洋可以抗哮喘】
>>> 洋含有至少三抗炎的天然化物，可以治哮喘。由於洋可以抑制胺的，而胺正是一引起哮喘敏症的化物；德的研究，洋可以使哮喘的作率降低一半左右。
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>>> 【洋可以治糖尿病】
>>> 很久以前，洋就被用治糖尿病，到F代，也明洋能降血糖而且不生食或熟食，都同有效果。原洋有一抗糖尿病的化合物，似常用的口服降血糖甲磺丁胺，具有刺激胰素合成及放的作用。
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>>> 【洋可以防治失眠】
>>> 洋的妙用不止上述些，在日常生活中，洋可用防治失眠：切碎的洋
>>> 放置於枕，洋特有的刺激成分，神、人入眠的神奇功效。
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>>> 【洋可以防治鼻塞】
>>> 感冒的候，喝加了洋的味 噌，很快就可汗退。
>>> 如果鼻塞，以一小片洋抵住鼻孔，洋的刺激味，促使鼻子瞬通起。
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