四川人做的配面的酱用的酱油是复制酱油不是普通的， 四川人一般用豆瓣酱炒红， 北京人用糖色炒红， 老抽能上色是因为里面含有糖色的原因， 所以红烧北方炒糖色南方用老抽其实是一回事， 开饭馆主要是你利润怎么卡出来， 好吃到这个地步成本就上去了， 你的房租水电人工原材料都刨除了就剩不下啥就别折腾了，90%的饭馆都撑不过去两年， 你准备好了头两年纯赔了么？

@lokya 老饭骨那几个都多少年没摸过勺子了， 名声吹出去了而已， 年轻时候大概可以， 真上手比他徒弟隋波之类的都差不少， 倒是那几个山东大厨不错

@MasterLei 你这个配方连基本的葱油都没有准备， 肯定不会太好吃了， 葱油一般是先用洋葱， 大葱， 香葱， 香菜梗熬制后再做炸酱， 而且最后要泼的步骤是花椒油

抖音搜大厨阿斗的四川配方， 北京炸酱面讲究倒炝锅， 天津人讲究后泼花椒油， 后面两项是我自己做的时候加上的

@facebook47 那还不得被他老婆骂死， 那个时候的一万大概一千美元多点， 现在货币贬值了不少我琢磨一万美元差不多对等了

装个 android 版的 steamlink ， 然后 pc 上的 steam 打开 remote play ， 按下 windows 键就可以完美投屏了

@sankemao 收到， 加了一个， 不错不错， 感谢

@cmdOptionKana 晚八点以后别喝水，水都白天喝够了就行

@sankemao 有啥节目源能分享一下么，多谢

投屏专用

@binxin 如果是 n 家的 gpu moonlight, a 家的 sunlight, 都比 steam link 好， 不过我就看看网剧其实不打游戏

我来一个吧，riverlight ， 鬼子的， 苏州有工厂， 炒锅要求薄， 导热快， 导热均匀， 均匀只能冷冲压一次成型， 所以厚的那些陈知记， 章丘热锻打就全淘汰了， 之所以饭馆用中式铁锅是因为饭馆用的火比家里猛十倍， 锅并不是很重要， 炒锅需要跟着火力的变化反应迅速， 火猛了十倍啥铁锅都不太重要了

@wangpao 一样， 你咋就不试试就下结论呢， 这玩意 reddit 上都烂大街的东西你还这犟嘴， 哈哈哈

@wangpao 现在的小盆友都这么顽固么？ 来看看 Audio Encding: Steam Link outputs uncompressed, 6-channel PCM audio for surround sound,

看见没有，steam link 能否用杜比压根儿就是靠 pc 端和功放是否支持杜比有关系， 只和开始的 encoding 和最后的功放 decoding 有关系， 叫你试试别想当然

@wangpao 你试试看， 看了再说， 就用 atv 上的 steam link 连 pc ， 只要你走家里的有线网， 看看你说的那些优点比如 4k 加杜比可以不可以实现

@wangpao 你试试就知道了， 比那些玩意方便的多，就是个 pc 的镜像显示器，steam 做的真不错

看看我那个另类投屏， 啥 infuse 之类的都不需要， 就装个 steam player 就行了， 镜像 windows

@DrPikaduo 我都拿来用 potplayer 看电脑上的电影了