Epimerization

释义 Definition（中文）

差向异构化：指一个分子中仅有一个手性中心（立体中心）的构型发生改变，从而把一种差向异构体（epimer）转变为另一种的过程。常见于糖化学与有机反应中（例如某个碳原子的“向上/向下”空间取向互换）。（该词也常用于描述反应或平衡过程本身。）

发音 Pronunciation（IPA）

/pmrzen/

例句 Examples

Epimerization can change one sugar into another.
差向异构化可以把一种糖转变为另一种糖。

Under basic conditions, the compound undergoes epimerization at one chiral carbon, producing a mixture of epimers.
在碱性条件下，该化合物会在一个手性碳处发生差向异构化，从而生成差向异构体的混合物。

词源 Etymology（中文）

epimerization 来自 epimer（差向异构体）+ -ization（“……化/……过程”）。
其中 epi- 源自希腊语，含“在……之上/附加”的意思；在化学命名里用于区分某一特定位点的立体差异。epimer 指“只在一个手性中心不同”的一对立体异构体，因此 epimerization 就是“生成/转变为差向异构体的过程”。

相关词 Related Words

• Epimer
• Epimerize
• Isomerization
• Racemization
• Stereoisomer
• Chiral
• Stereocenter
• Anomerization
• Tautomerization

文学与著作 Literary Works（出现语境）

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）：在糖类与代谢相关章节中常讨论与立体化学变化有关的过程，包括差向异构化。
• Biochemistry Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer（《斯崔尔生物化学》）：涉及糖与酶促反应时常出现相关术语与概念。
• Organic Chemistry Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren（《克莱登有机化学》）：立体化学与反应机理部分会用到 epimerization 来描述特定位点构型互变。
• March’s Advanced Organic Chemistry（《马奇高等有机化学》）：在更深入的机理与立体化学讨论中常见该词。