Epimer

释义 Definition

差向异构体（epimer）：在立体化学中，指一对只在一个手性中心（一个立体中心）构型不同的非对映异构体（diastereomers）。常见于糖类与天然产物化学中。（注：在糖化学里，“anomer（变旋异构体）”是发生在异头碳上的一种特殊 epimer。）

发音 Pronunciation (IPA)

/pmr/

例句 Examples

An epimer differs from its partner at only one chiral carbon.
差向异构体与其对应体只在一个手性碳原子上构型不同。

In carbohydrate chemistry, glucose and galactose are epimers, which helps explain their similar formulas but different biological roles.
在糖类化学中，葡萄糖与半乳糖互为差向异构体，这有助于解释它们分子式相同却在生物功能上不同。

词源 Etymology

epimer 来自希腊语构词：**epi-**（“在……之上/在……附近”）+ -mer（源自 meros，“部分”）。字面可理解为“在某一部分（一个立体中心）上不同的异构体”，对应其“只差一个手性中心”的含义。

相关词 Related Words

• Anomer
• Diastereomer
• Enantiomer
• Stereoisomer
• Isomer
• Chiral
• Stereocenter
• Racemization

文献与著作中的用例 Literary/Notable Works

• *IUPAC Compendium of Chemical Terminology (the “Gold Book”)*（IUPAC《化学术语汇编金皮书》）中对 epimer/epimerization 有规范性定义与用法。
• Clayden, Greeves & Warren, Organic Chemistry（《有机化学》）在立体化学章节中常用 epimer 解释糖与多手性分子的构型差异。
• Nelson & Cox, Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）在糖代谢与单糖结构部分讨论相关差向异构关系。
• Eliel & Wilen, Stereochemistry of Organic Compounds（《有机化合物立体化学》）中系统使用 epimer 描述非对映异构体的分类与性质。