Raki

定义 Definition

raki（也常写作 rak）：一种传统的土耳其烈酒，通常以葡萄蒸馏酒为基酒，并用茴香调味；加水后常会变成乳白色（类似“茴香酒雾化”现象）。在餐前或配小吃（meze）饮用很常见。

发音 Pronunciation

/rki/

例句 Examples

He ordered a glass of raki.
他点了一杯拉克酒。

Mixed with water and served with meze, raki is a classic part of a Turkish dinner.
拉克酒加水调和、配着土耳其小食一起上桌，是土耳其晚餐中很经典的一部分。

词源 Etymology

raki / rak 源自土耳其语 rak，普遍认为与阿拉伯语 araq（意为“汗”“蒸馏液”，引申为“蒸馏酒”）有关，反映了蒸馏酒在中东与地中海地区的历史传播与交流。

相关词 Related Words

• Anise
• Arak
• Arrack
• Aperitif
• Distillation
• Meze
• Ouzo
• Spirit

文学作品 Literary Works

• Orhan Pamuk《Istanbul: Memories and the City》（《伊斯坦布尔：一座城市的记忆》）：书中多处涉及伊斯坦布尔的日常饮食文化与饮酒场景，常提到 rak。
• Orhan Pamuk《The Museum of Innocence》（《纯真博物馆》）：以伊斯坦布尔社会生活为背景，作品中出现包含 rak 在内的餐饮与社交细节。
• Louis de Bernières《Birds Without Wings》（《无翼之鸟》）：描写奥斯曼末期安纳托利亚地区的生活图景，涉及当地饮食与酒类文化（包括 raki）。