中秋節應景水果「柚子」不只香甜清爽,更富含多種營養素。不過,不同品種的柚子營養成分差異大,且若與藥物同食,可能增加健康風險。 癌症關懷基金會營養師黃書宜提醒,挑柚子不只挑口感,也要兼顧自身健康與用藥安全。 文旦補免疫、青皮助控重、紅寶石護眼市面上常見的柚子品種各有特色: 文旦:維生素C含量最高(每飯碗 8 分滿約 151.8 毫克),有助提升免疫力。 青皮葡萄柚:熱量最低(僅 51 大卡),適合想控制體重的人。 紅寶石葡萄柚:維生素A含量最高(約 700 IU),有助保護視力。 黃書宜提醒,除了品種營養差異外...