黃湘涵團隊於國際技能職人賽奪金 鄉長游淑貞貼紅榜選手勇奪國際榮耀
花蓮在地多元藝能人才輩出,屢屢在國際舞台上奪金展現耀眼!由黃湘涵老師領軍的優秀烘焙團隊,在「二0二五Artisan Festival 韓國國際技能職人大賽」中大放異彩,以融合花蓮山海景觀與在地風味的藝術作品與甜點,勇奪六金一銀二銅的好成績(見圖)。
吉安鄉長游淑貞為肯定優秀人才在專業領域上的卓越表現,游鄉長偕同公所民政課同仁前往與黃湘涵老師烘培工作室,將紅榜贈與選手們,過程中黃湘涵老師一一細心介紹得獎作品背後的創意與心血,牛采緹同學則將親手製作的「吉安鄉徽」翻糖作品送給鄉長阿姨,隨後游鄉長也彎下腰和她一同體驗製作翻糖蛋糕的樂趣。
此次國際賽事規模龐大,共有韓國、德國、日本、台灣等十個國家、四一八位選手參賽,競爭激烈。其中,黃湘涵勇奪三金,黃宸柔榮獲一金一銀一銅、蔡碧琴榮獲一金一銅,以及洪秋純榮獲一金,團隊共斬獲九面獎牌,成績斐然,充分展現了職人精神。
黃湘涵老師深耕在地甜點教學與創作多年,鼓勵學生在作品中融入花蓮在地元素、使用特色農產,如南華芋頭、柚子等,融入甜點造型與風味,展現獨有的在地魅力。黃老師表示,這次獲獎是對師生們不斷精進技藝的肯定,感謝游鄉長與吉安鄉公所的支持與重視,多前來鼓勵頒獎。
鄉長游淑貞說,選手們在國際舞台上用花蓮在地元素做出獨一無二的甜點,不僅是專業技能的展現,更是將花蓮的土地故事、在地特色農產推向國際的最佳例證,再次肯定黃湘涵老師與選手們的努力與創新精神,為花蓮打造國際知名度。
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