魚刺、骨頭、香蕉皮、蛋殼、茶葉渣⋯是廚餘還是垃圾？這樣丟才正確！

Yahoo奇摩新聞編輯室

更新時間2025年12月22日週一上午9:17

魚刺、骨頭、香蕉皮、蛋殼怎麼丟，你知道嗎？無論是煮飯或外食，大家吃飯或多或少都會產生廚餘。在廚餘分類時，許多人感到霧煞煞，究竟魚刺、骨頭、香蕉皮、蛋殼該怎麼丟才正確？Yahoo新聞編輯室帶你一次看懂！

魚刺、骨頭怎麼丟，是許多民眾的疑問。你知道怎麼丟嗎？（示意圖／Getty Images）

魚刺怎麼丟？骨頭怎麼丟？

很多人會直覺以為，吃完魚留下的魚刺、骨頭就是要丟廚餘。根據「新北i環保」，魚刺與骨頭等尖銳廢棄物，屬於一般垃圾，應裝入專用垃圾袋交由垃圾車清運，才是最安全且正確的作法。

相關新聞》魚刺、骨頭丟垃圾嗎？環保局給「1答案」：丟錯恐噴6千

Yahoo解釋性新聞

香蕉皮、柚子皮怎麼丟？

香蕉皮丟廚餘，是不少人的習慣。不過，回收大百科建議，像是香蕉皮、柚子皮、橘子皮、西瓜皮等都屬於「軟果皮」，在多數縣市被歸類為「生廚餘」，可以撕掉果皮上的貼紙、瀝除水分後回收，製成有機堆肥。但要注意，有些縣市是不回收果皮的，例如基隆市；有些縣市則是僅回收特定果皮，比如苗栗市便規定，柚子皮、西瓜皮為一般垃圾。

果殼、果核、筍殼、蛋殼怎麼丟？

台灣的水果種類多元，像百香果、榴槤、椰子會有果殼；而水蜜桃、李子等水果，吃完會留下果核。到底怎麼丟？回收大百科解答！

【果殼】

椰子殼、榴槤殼等果殼，質地較硬且不易破碎，若是誤入廚餘堆肥場，可能導致設備損壞，並非每個縣市都有能力處理。目前台北市、新北市、高雄市可以進行廚餘回收，但請先對剖再裝袋交給回收車處理；其他多數縣市則歸類為一般垃圾，隨著垃圾車交給清潔人員即可。

【果核】

關於果核，每個縣市的處理廠商不一樣，收運規範也有差異。台北市、新北市、桃園市、新竹市、彰化縣、台南市、高雄市、台東縣等，須丟生廚餘回收；其他縣市則丟入一般垃圾。

【筍殼】

筍殼屬於長纖維類，如果誤入廚餘堆肥場，容易造成機器設備損壞。因此，每個縣市規定不同，例如高雄市可以丟生廚餘回收，新北市、桃園市須當作一般垃圾丟棄。

【蛋殼】

雞蛋是家中常見的食材，使用後的蛋殼，目前全台有堆肥廚餘回收的地區幾乎都有收，包括台北市、新北市、基隆市、桃園市、苗栗縣、雲林縣、高雄市、宜蘭縣、澎湖縣等，可以丟生廚餘回收；其他縣市請丟一般垃圾。

沒有煮過的肉怎麼丟？

怎麼處理沒有煮熟的生肉？要注意各縣市規範不同。以台北市為例，只要煮熟後豬隻能吃，不論生、熟均可作為「養豬廚餘」回收。台中市則要求，未經烹煮的生肉是「一般垃圾」，請民眾以垃圾袋包裝，再依一般垃圾規定交付垃圾車。

茶葉渣、咖啡渣怎麼丟？茶葉包、咖啡包又該怎麼丟？

每天會自己泡茶或泡咖啡的朋友，多少會產生茶葉渣、咖啡渣。回收大百科表示，茶葉渣屬於「生廚餘」，經回收後通常可以堆肥處理。咖啡渣一樣是「生廚餘」，若是沒有被正確丟入生廚餘回收，而是當成一般垃圾進入焚化爐，因為咖啡渣富含水分，容易導致爐內溫度不足，進而影響焚化爐的壽命。至於怎麼丟，請參考各地方政府公布的回收訊息。以台北市和高雄市為例，茶葉渣、咖啡渣屬於「生廚餘」的範疇，不應當作一般垃圾處理，正確的作法是將咖啡渣的水分瀝乾，再丟入廚餘桶內。

相關新聞》不能丟垃圾桶！咖啡渣亂丟恐罰6000元環保局揭正確處理方式

至於茶葉包、咖啡包，不能直接整包丟生廚餘，應將茶葉包裡的茶葉渣、咖啡包裡的咖啡渣取出丟生廚餘回收，茶葉包、咖啡包的包裝袋及棉線丟一般垃圾。

撰稿記者：陳昭容
核稿編輯：廖梓鈞

參考資料

※#骨頭 #魚刺 👉其實不是廚餘（新北i環保臉書粉絲專頁）
※果皮是廚餘嗎？西瓜皮、鳳梨皮是廚餘還是垃圾？各縣市回收規定總整理（回收大百科）
※【分類一小步，環保一大步】（基隆市環保局臉書粉絲專頁）
※家戶廚餘回收配合事項（台北市環保局）
※廚餘回收再利用（新北市環保局）
※【你以為的廚餘到底是不是廚餘？！】（桃園環保局護守桃花源臉書粉絲專頁）
※廚餘回收分類方式（台中市環保局）
※生廚餘回收（回收大百科）
※家戶廚餘全回收問答集（台北市環保局）
※廚餘回收（高雄市環保局）

其他人也在看

台平價衣結帳「排到8F」擠滿人　顧客：試衣間少、櫃台不夠

台灣服飾品牌在三重開設八層樓高的新門市，吸引大批人潮湧入，卻因只有一樓設置結帳櫃台，導致顧客排隊長龍從一樓蜿蜒至八樓，造成極大不便。開幕期間，顧客們手提滿滿購物籃，在階梯左側排隊等候，有些人甚至需等待20多分鐘才能完成結帳。此外，試衣間數量不足、樓層規劃不合理等問題也引發顧客抱怨，而天氣忽冷忽熱更影響了冬季服飾的銷售狀況，讓業者面臨經營挑戰。

TVBS新聞網・ 20 小時前・ 2

挑戰1千萬內買房！中和、淡水、新莊最大間　台北、新北市十大熱區出爐

1千萬預算成功買房！永慶彙整近一年實價登錄，整理台北市、新北市1千萬內購屋各別熱門前五行政區，發現坪數最高的分別是淡水、中和、新莊，其中又以淡水買到2~小3房型、25坪空間最大。（陳韋帆）

三立新聞網 setn.com ・ 4 小時前・ 1

白目！限動「中山砍人不揪」引恐慌　19歲男大生「1小時」就被找到…道歉也沒用

話真的不能隨便亂說！尤其已經是成年人，更要負起應有的責任。19日發生在台北車站、北捷中山站附近的隨機殺人案件，竟有一名19歲彭姓男大生，在自己的Instagram發布限時動態，內容寫下「中山砍人不揪」等字眼，引發網友恐慌。對此，新北警方循線追查，在不到1小時便鎖定彭男身分並將他帶回偵辦。儘管彭男事後發文致歉，全案仍依恐嚇公眾罪函送法辦。

太報・ 1 天前・ 5

韓國刷VISA卡遭重複扣款　旅韓達人提醒

[NOWnews今日新聞]近期不少先前曾赴韓國旅遊的台灣民眾反映，自己的信用卡帳單出現重複扣款的狀況，且以VISA卡為大宗。旅韓部落客「不奇而遇Steven&Sia」提醒這個月曾前往韓國旅遊的...

今日新聞NOWNEWS ・ 2 小時前・ 11

80年一遇冬至「天赦日」　補財運「黃金日」廟宇湧人潮

高雄市 / 綜合報導今(21)日是農曆冬至，也是今年最後一個「天赦日」，這是80年才能碰到一次的「巧遇」，民間相傳，這一天是改運補財庫的超強黃金日，因此，高雄市幾個大型廟宇都湧入大批人潮！像是三民區的玉皇宮，光是排隊要買金紙的民眾就排了200多公尺，得等30到40分鐘才能買到，還有另一間三鳳宮，廟裡等著改運的民眾也是大排長龍，金紙在走道上堆成了小山；另外，拜武財神的關帝廟，求財運的信眾也是從廟裡排到廟門外，有民眾說，拜拜人潮簡直就像過年。好多人人好多，路邊排了一整排，排隊的從廟裡排到了外頭，排了兩百多公尺，等著要買金紙，走進廟裡來，大殿快被擠爆，一個個把香舉高高，就怕碰到人，外面要進來的，要等一批拜完，大家得輪流。高雄三民區玉皇宮，一早廟門開，來拜拜的人潮就沒斷過。信眾說：「冬至，然後好像又有不知道什麼日，就說今天就很厲害這樣子，所以就要來祈福，就很難得有啊，剛好就帶小朋友一起過來這樣子。」今日冬至剛好遇上，今(114)年最後一次的天赦日，80年才一次的巧遇，民間相傳是超強改運日，而離玉皇宮不遠的三鳳宮，信眾也是大排長龍，大家耐心等候，就是等著拜拜改運，去除整年的晦氣，廟裡供桌上的金紙，一疊疊疊滿滿，連走道都疊出一座座小山，除了改運當然還要求財，拜財神的武廟關帝廟，賣金紙處也是排好長，大殿也是滿滿的信眾，拜完還要摸摸金元寶。信眾說：「希望生意興隆，補財庫啊，祈求媽媽身體健康，今天人很多，今天人潮可能不輸過年。」每個人都把握這求財運黃金日，要把財庫補好補滿，開店做生意的有好業績，上班族則求能加薪，還能領個好年終。原始連結

華視影音・ 21 小時前・發起對話

艾普斯坦檔案分批解密柯林頓、麥可傑克森影像現身川普照片一度下架挨批

美國司法部12月19日在網站上，公布大量已故性犯罪富豪艾普斯坦（Jeffrey Epstein）的檔案資料，包括檢方前往其住處搜索時的照片，以及多張名人影像，如美國民主籍前總統柯林頓的多張未曾公開畫面、已故流行歌手麥可傑克森、英國約克公爵夫人，以及維珍集團創辦人布蘭森（Richard Branson）等。令人關注的是，其中含有美國總統川普的照片一度下架，隨後又恢復公開，加上大量內容遭塗黑處理，引發外界質疑。司法部則回應，相關作為是為了保護潛在受害者的隱私。美聯社分析指出，這次文件釋出內容並不完整，且多數文件缺乏背景脈絡，仍無法進一步解答外界長期關注的疑問，也難以釐清艾普斯坦與政商權貴之間的實際往來關係。含有川普影像的照片中，畫面顯示一個被打開的抽屜，露出部分照片，隱約可見川普與多名女性同框。事實上，此次釋出的文件中幾乎未提及川普，多份長達百頁以上的文件內容幾乎全數遭塗黑；相較之下，涉及柯林頓的照片與資料則相對較多。川普與艾普斯坦的交情雖早已公開，但川普本人強烈否認涉及任何不法行為。司法部的處理方式也在兩間引發不滿，美國副司法部長布蘭奇（Todd Blanche）緊急出面說明。部分共和人士認為，此舉恐削弱川普政府的透明度，並可能影響2026年期中選舉；民主則批評執政掩蓋真相，甚至醞釀推動對司法部長邦迪（Pam Bondi）的彈劾行動。

Yahoo奇摩（國際通）・ 1 小時前・ 10

路人隨手一拍就掀討論！謝霆鋒、張柏芝大兒子18歲神顏曝光網友狂讚：「從小帥到大！」

畫面中，他戴著耳機低頭滑手機，穿著簡單、神情自然，卻因為立體側臉和濃眉輪廓瞬間引發討論，不少網友直呼「隨手一拍都這麼好看」，也讓這位向來低調的星二代再度成為焦點。從照片細節來看，Lucas的五官線條被不少人形容「一眼就懂是誰的兒子」，不論是眉眼神韻還是臉型輪廓...

styletc ・ 1 天前・ 5

北捷案張文以假名網購煙霧彈　警追出進口商在台南

北捷案兇嫌張文使用的仿美軍M18煙霧彈，竟是在網路上以假名「張鋒嚴」購買！警方追查發現，總共花費48000元從事發生存遊戲用品的台南進口商購入，而業者在粉專PO出公文證明合法申請，歷經180張文件、3個月程序獲准輸入，如今卻因張文濫用被迫下架，僅能在實體店或官網販售！

TVBS新聞網・ 2 小時前・ 116

九州博弈洗錢438億今開庭傳喚35被告　百人湧入國民法庭

備受矚目九州博弈集團洗錢案，因涉及金額高達438億元，加上前警政監林明佐、電競界最美女董座徐培菁等名人捲入，台中地院合議庭今（22日）一口氣傳喚集團總裁陳政谷等全案35名被告到庭。由於加上辯護人後，蒞庭人數恐破百，法院特別啟用容納百人的「國民法官法庭」，展現密集審理的決心。

鏡報・ 5 小時前・ 2

立院通過臨時提案尊重余家昶家屬意願下協助入祀忠烈祠

台北19日發生隨機攻擊案，其中余家昶見義勇為挺身制止嫌犯張文，不幸傷重身亡，外界關注能否入祀忠烈祠。立法院內政委員會今天通過臨時提案，為感念余家昶義行，在尊重家屬意願下予以協助，依褒揚條例由原籍地方政府提報辦理。內政部長劉世芳說，余家昶設籍桃園，若桃園市府願意按照「挖土機超人」林鴻森的方式辦理，「我們願意全力協助」。

Yahoo奇摩（即時新聞）・ 1 小時前・ 92

張文哥哥住高雄？傳「見警上門不意外」　陳其邁揭兄弟互動狀況

即時中心／高睿鴻報導繁華的台北車站及中山區商圈，昨（19）晚驚傳重大治安事件，年僅27歲的桃園通緝犯張文，竟於上述地區發動恐怖攻擊；只見他全副武裝、持長刃及煙霧彈四處犯案，不僅造成群眾恐慌，更拿刀不斷揮砍、刺人，目前已造成4死、更傳出有11名傷者。犯案後，他還直接墜樓身亡，留下更多謎團。為釐清案件，警方清查張家人，發現張文哥哥人在高雄工作、見警方上門也沒感到意外；對此，高雄市長陳其邁也回應了。據悉，張文犯下震驚社會的連續殺人案後，警方趕緊清查張家，除了聯繫到父母親，更發現哥哥居住高雄；於是，迅速委託高市刑大前往查訪。由於哥哥已知悉狀況，見警方來訪，並未感到意外，但他說，已經與弟弟5年沒聯絡、不清楚其生活狀況。陳其邁今（20）受訪時談及此事，證實警方昨日已完成查訪。他另也說，哥哥的工作地址、住家都在高雄，但兄長本人已經5年沒聯絡嫌犯、也不清楚張文現行居住的地方。至於張文哥哥、張文的一些互動狀況，相關資料都已匯呈給台北市警察局跟警政署。高雄市長陳其邁。（圖／民視新聞）另，昨晚台北發生砍人案後，竟有網友囂張地宣稱，「和嫌犯張文是兄弟」、且竟還預告，接下來會在高雄犯案。為此，陳其邁不僅一早就到高雄車站巡視，同時也表示，針對PO文者，警方已經掌握IP位置，市府也積極與警政署、相關公安單位聯繫；經全力追查，目前初步掌握IP是在境外、以及一些境外帳戶在作案。陳其邁也說，本來已掌握6個可疑帳號，但現在已排除1個，剩下5個仍在全力追查當中；他強調，務必要將相關的、可能危害治安的分子逮捕報案、強力追查。原文出處：快新聞／張文哥哥住高雄？傳「見警上門不意外」　陳其邁揭兄弟互動狀況更多民視新聞報導早寫好殺戮計畫！張文房內驚見大量「這1物」手機竟神祕消失蔣萬安下令「商圈、捷運站」升級戒備！北市警局：每日動員人力將破千模仿犯接二連三？新北三峽也爆「雙刀怪客」出沒　警到場壓制逮人

民視影音・ 1 天前・ 17