酒精不耐症是什麼？喝酒臉紅是警訊！酒精不耐症可以喝酒嗎？
酒精不耐症國人比例高達45%，但許多人並不自知，每逢親朋好友聚會、公司聚餐，就抱持著「不醉不歸」的想法，甚至誤以為喝酒臉紅代表酒量好，其實都是身體發出的警訊之一。今天是5月9日「台灣無酒日」，究竟酒精不耐症是什麼？酒精不耐症症狀有哪些？酒精不耐症可以喝酒嗎？酒精不耐症測試怎麼做？酒精不耐症可否治療？Yahoo奇摩顧健康帶您認識酒精不耐症！
酒精不耐症是什麼？為何台灣人比例高？
根據台灣酒精不耐症衛教協會資料所示，酒精不耐症（Alcohol Intolerance）是一種先天性基因缺陷。一般人在飲酒後，酒精（乙醇）會轉化成乙醛，體內的「乙醛去氫酶（ALDH2）」會再將乙醛代謝成無害的乙酸排出體外；而酒精不耐症者則因缺乏ALDH2，無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。
回溯酒精不耐症的歷史，ALDH2基因缺乏源自春秋戰國時期（約2000～3000年前）中國大陸南方百越族的基因變異，這樣的基因缺陷隨著族群融合，在東亞人口中快速傳播，導致漢人、亞洲人有酒精不耐症的比例相當高。台灣酒精不耐症衛教協會資料顯示，我國約45％人口有酒精不耐症，比例全球最高，相當於約每兩人就有一人有酒精不耐症。
酒精不耐症症狀有哪些？和酒精過敏一樣嗎？
當乙醛在體內累積，可能引發心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等不適症狀。有人誤以為喝酒臉紅是代謝好的表現，但其實喝酒臉紅是酒精不耐症的警訊之一。飲酒後，因乙醛刺激微血管擴張、血流量加大，便會出現臉部漲紅，甚至全身通紅的狀況。
有些人可能會將酒精不耐症與酒精過敏搞混，事實上酒精過敏是過敏體質患者因為接觸過敏原，像是喝下或觸碰到酒精，引發搔癢、紅疹、噁心等過敏相關症狀；酒精不耐症則是由基因缺陷引起，兩者並不能畫上等號。
酒精不耐症可以喝酒嗎？
酒精不耐症通常不會直接造成生命危險，但還是建議民眾不要以為症狀過去就沒事。乙醛是世界衛生組織認定的第一類致癌物，要是在體內累積，可能會誘發身體慢性發炎，提升肝硬化、癌症、心血管疾病等風險。世界衛生組織也示警，飲酒會導致至少七種癌症風險增加，包含常見的大腸癌、乳癌。
此外，國健署指出，短時間大量飲酒，血中酒精濃度急速上升達0.15%（以70公斤體重估算，相當於短時間內飲用7罐5%、500毫升的啤酒），可能會出現短暫失憶的狀況，即俗稱的「斷片」；若長期過量飲酒，例如每周飲酒量超過7罐5%，500毫升的啤酒（或相當酒精量），還會提高失智的風險。國健署署長王英偉呼籲，為降低罹癌或失智症的風險，要節制飲酒，最好別喝酒！
國民飲食指標手冊亦提到，每公克酒精提供7大卡熱量，長期過量飲酒不但容易攝入過多熱量、造成營養不均衡，也容易傷害肝臟，甚至致癌。若真的要飲酒，男性每日不得超過兩杯，女性每日不得超過一杯，且孕期絕不可飲酒。至於酒精不耐症患者，更應斟酌自身情形，盡量避免飲酒或以茶代酒。
＊酒類每杯的份量是指：啤酒約250毫升，紅、白葡萄酒約100毫升，威士忌、白蘭地及高梁酒等烈酒約30毫升。
酒精不耐症測試怎麼做？
想知道自己是否有酒精不耐症，有兩種檢測方式，一種是基因檢測，另一種則是DIY簡易檢測法。大家可按以下步驟，在家自我檢測：
先將OK繃紗布處以酒精浸溼，或直接使用酒精棉片。
接著將OK繃或酒精棉片置於上手臂內側，靜置15到20分鐘。
時間到後，拿掉OK繃或酒精棉片，檢查溼敷處是否發紅。
＊檢測前，應注意自己是否對酒精或OK蹦的黏膠過敏。
自我檢測法準確率約70%，如果敷酒精處明顯發紅，代表可能有酒精不耐症；如要進一步確認是否有酒精不耐症，就要透過基因檢測。
酒精不耐症能治療嗎？
酒精不耐症屬於先天基因缺陷，很難透過後天治療改善。要抑制酒精不耐症症狀發生，最佳良方就是避免飲酒。此外，多喝酒、練酒量，以改善酒精不耐症的觀念並不正確，千萬別為了治療酒精不耐症拚命喝酒，反而可能加劇不適症狀，得不償失！
酒精不耐症拒酒怎麼做？
國健署也提供拒酒五招，邀請民眾扭轉勸酒文化，大家如果真的有拒酒需求，不妨參考哦！
第一招：喝酒傷身！向對方透露自己會起酒疹、肝胃不好、醫生說不能喝酒或正在吃藥不能喝酒等，婉拒邀請。
第二招：開車不方便！告訴對方要找代駕很麻煩，又怕酒駕臨檢取締，拒絕喝酒。
第三招：以茶或其他飲料代酒。
第四招：直接說自己沒有喝酒習慣。
第五招：花式脫身，笑說自己酒量不好、容易喝醉嘔吐，趁機尿遁。
Yahoo奇摩關心您：飲酒過量，害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。
※ 衛福部戒酒諮詢專線： 0800-255959
撰稿記者：陳昭容
核稿編輯：羅芋宙
參考資料
※“酒精不耐症簡介”（台灣酒精不耐症協會）
※IARC STRENGTHENS ITS FINDINGS ON SEVERAL CARCINOGENIC PERSONAL HABITS AND HOUSEHOLD EXPOSURES（WHO）
※No level of alcohol consumption is safe for our health（WHO）
※喝酒要節制 人生不失智~台灣人近半酒精不耐 臉紅更會失智罹癌（衛福部）
※台灣59日 酒精擦手不入口（衛福部國健署）
※國民飲食指標手冊（衛福部國健署）
※聚餐不勸酒 以茶水代酒，拒絕勸酒話術有5招（衛福部）
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