農業部2027年擬禁廚餘養豬 養豬協會盼縮短落日條款
上週農業部才宣布廚餘養豬分階段退場，先禁用家戶廚餘，事業廚餘則設定落日條款，週一中央災害應變中心開會，提出將給予1年轉型，廚餘養豬期限將於2026年年底，後年全面禁用。不過部長陳駿季表示此方案尚未正式拍板，上午舉行座談會與農民討論，防檢署也說最快週四才決定。
被問起是否已經確定？農業部防檢署長杜麗華說明，「沒有啦，沒有啦，大家先徵詢地方跟相關單位大家的意見，那最主要還是在週四的時候，那整個政策才會整個拍板確定。」
上午全台豬農代表陸續抵達農業部，飼料養豬占全國高達92％，對於還有1年的緩衝期感到不滿，直言病毒不會等人準備好才來，也呼籲緩衝期能盡量縮短。
雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞直言，「明知山有虎，偏向虎山行，以拖待變，變到我們的養豬產業變不見，這是我們不願意見到的事實。」
中華民國養豬協會理事長潘連周呼籲，「非洲豬瘟不會等你1年準備好了再來打你啦，不會啦，政府真的要一年的落日條款，你乾脆讓養豬農民離牧好了，離牧算了啦，我們就改吃進口豬肉就好了。」
但廚餘養豬戶表示很沉重，希望爭取延長，也指出家戶廚餘確實危險，但事業與團膳廚餘只要落實高溫蒸煮，風險很低。
屏東縣黑豬飼養畜牧協會理事長方志源表示，「當然是可以延長是最好啊。」
新北市養豬協會理事洪麗鈴擔憂，「心情沉重啊，因為這樣禁下去，我相信廚餘養豬應該都會倒光了吧，他們想要有生路，我們也是想要有生路啊。」
日前環境部長彭啓明指出，部分縣市雖然認為要禁用廚餘，卻表達無法處理，也有些希望馬上禁用，也有些表示需要再3年時間，意見非常多種，因此還需要更多討論。
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南部中心／洪明生、陳芷萍 屏東報導中央宣布廚餘養豬政策調整，原則全面禁用廚餘養豬，轉型最後期限，最長不得超過1年。恐怕衝擊屏東六堆黑豬的養殖，因為黑豬絕大部份都是吃廚餘長大，業者認為政府是要把台灣本土的黑豬滅絕，希望能開放繼續使用植物性、動物性事業廢棄物。中央宣布明年底將全面禁用廚餘養豬，衝擊屏東黑豬產業，業者認為此舉無疑是要把台灣本土的黑豬滅絕。（圖／民視資料）在鐵板上滋滋作響、冒出陣陣香氣的戰斧豬排，可不是一般豬肉，而是來自六堆的黑豬，讓人看了口水直流。但中央宣布明年底將全面禁用廚餘養豬，讓業者措手不及，因為絕大部份的黑毛豬都是用廚餘養出來的。屏東黑豬豬農謝旭忠：「昨天驚傳政府一昧的要禁止廚餘之後，無非這代表的就是台灣本土黑豬，以及六堆黑豬產業的滅絕，讓千千萬萬的產業從業者就此消失，我覺得政府應該要重新的思考，懸崖勒馬。」黑豬的飼養期是白豬的一倍，生長得很慢，完全使用飼料，成本勢必大幅增加。（圖／翻攝東寶黑豬肉棧db blackpork 臉書）黑豬的飼養期是白豬的一倍，生長得很慢，為了節省成本，黑豬農幾乎都是使用廚餘在餵，完全使用飼料，成本勢必大幅增加。不過，也有牧場早在104年開始，就改用配方飼料，飼養出來的黑毛豬，深受高檔餐廳喜愛。屏東黑豬豬農謝旭忠：「台灣本土黑豬因為它的瘦肉量，只有百分之25它的換肉率也非常的低，如果改吃飼料的話，勢必會增加它飼養成本，飼養的時間也可以縮短到，從15個月變成8、9個月，但是相對的它的肉質就不夠熟成，它的肉質跟白豬就沒有明顯的差異化，所以它的售價就不可能比白豬還好。」屏東目前有440場飼養黑豬，全面禁廚餘養豬，勢必嚴重衝擊黑豬產業，屏東縣農業處表示，目前還無法對外發言。業者希望，能夠繼續用植物性、動物性事業廢棄物，讓黑豬可以有生存空間。原文出處：明年底全面禁用廚餘 屏東黑豬農：台灣黑豬產業會滅絕 更多民視新聞報導綠踢爆疑廚餘養豬 盧秀燕：一定查抓到重罰台中大肚一處養豬場遭爆廚餘養豬！ 業者喊冤：是在煮水屏東養豬場違規使用廚餘 遭重罰限制上市取消補助
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