苗縣公館芋頭節今、明登場推廣在地芋頭、柿子等農產

張勳騰

2025年11月29日週六下午2:00

〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗縣公館鄉農會今(29)、明(30)日在苗栗陶瓷農創園區舉辦「芋見幸福柿柿如意」芋頭節活動，安排芋泥大福DIY、擠福菜DIY及芋頭、福菜創意料理等，行銷公館鄉的芋頭、柿子等農產品，吸引不少民眾共襄盛舉。

公館鄉芋頭產期自從11月至次年2月，含有豐富礦物質、維生素、鈣、磷、鐵等，經濟價值極高。農會為香Q又鬆的公館芋頭正名，29、30日在苗栗陶瓷農創園區舉辦芋頭節活動，行銷特色農產。

兩天的活動，公館鄉農會安排芋泥大福DIY、擠福菜DIY、趣味競賽、芋頭、柿子、福菜創意料理，以及音樂表演，並有各式農產品展售，並由縣長鍾東錦、立委邱鎮軍等人頒獎表揚公館鄉紅棗產銷班第2班榮獲今年全國10大績優農業產銷班等，稱讚是苗栗之光、公館之光。

鍾東錦指出，苗縣府目前計畫興建大型冷鏈設備，透過立委陳超明、邱鎮軍邀集農業部溝通商量，建設經費與中央及縣府各一半，並協調農會與縣府合作，訂好盤價收購農產品後冷凍，透過冷鏈設備能夠讓東西還原百分之99，屆時農產有望避免市場波動，穩定農民收益。

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