苗栗茶油料理推廣及公益園遊市集 慶祝推動農村再生15年

▲「金椿五十‧ 永續傳承」結合公益苗栗縣長鍾東錦（右一）肯定金椿茶油工坊好油好料理邁向國際。（記者江乾松攝）

苗栗縣政府與農業部農村發展及水土保持署在金椿茶油工坊舉辦「金椿五十‧永續傳承」茶油料理推廣及公益園遊市集活動，慶祝推動農村再生十五年及金椿茶油走出山林邁向國際寫下傳承五十年的故事，並為下個五十年開啟動人的新篇章。縣長鍾東錦肯定業者經營半世紀有成，好油搭配好料理風味獨樹一格，將苦茶油行銷並揚名國際市場。

苗栗縣政府農業處指出，農業部農村水保署推動農村再生已邁入第十五個年頭，縣府亦在各鄉鎮市積極推動農村轉型與活化，而金椿的發展正呼應體現小農契作與友善耕種的精神，規畫教育觀光體驗、出版繪本、食農推廣系列活動，帶領外界走進農村、認識茶油、愛上苗栗，展現農業價值。

為期兩天的活動，結合公益園遊市集、DIY手作體驗、茶油饗宴與文化表演，在三灣幼兒園小朋友開場表演後，另邀三義「舞空術劇團」以空中劇場演繹金椿五十年的精彩歷程，也象徵產業與藝術的交融，農村文化的再生與創新。各界來賓冠蓋雲集，有農業部農村水保署、農糧署、客委會、縣政府、鄉公所、代表會及縣市農會幹部到場致賀。

系列活動舉行開幕式，由縣長鍾東錦偕同農村水保署分署長陳榮俊、副議長張淑芬、三灣鄉長李運光與各級民代，共同以切開精緻漂亮的果凍花，為活動揭開序幕，進行金椿巡禮及茶油饗宴等活動。

金椿總經理陳有倫與副總經理黃捷纓陪同縣長鍾東錦及來賓，參觀苦茶油工廠及展售門市，詳細介紹茶油的取材、製作及行銷流程，鍾東錦應邀在五十周年紀念禮盒簽名留念，為苗栗及客庄優質茶油代言。

縣長鍾東錦肯定陳有倫夫妻經營金椿五十年，成功擦亮自己的品牌，食品料理尤其獨樹一格，這是中央與地方攜手合作推動農村再生的最佳典範。鍾東錦表示，據他了解，茶樹過去以三灣、南庄及獅潭種植面積居多，但他認為推動產業經濟還是要有一定的規模，才能收到更顯著成效；他二年多前參觀日本東京食品展，發現苗栗縣優質的白米和茶油早已打入國際市場，且深受消費者青睞，這些苦茶油都經過精挑細選製造而成，不論煮麵線、煎蛋或料理各種食品，都能為健康加分，值得持續推廣。

農村水保署台中分署長陳榮俊引用「天茶地酒、台灣佳油」，直接為苗栗的好茶、好酒和優質茶油掛保證，目前茶油契作面積已逾一七0公頃，在業者努力與官方協助下，已將產品推向國際市場，行銷數十個國家城市，近期正規畫更具特色的農村旅遊，對農村發展和產品行銷將大有助益。副議長張淑芬感謝中央單位對農業傳承的重視與協助，也肯定農會扮演重要的平台，相輔相成，有助帶動農村發展並增加農友收益。