芬普尼蛋管制破功 石崇良:本周起擴大抽驗籠飼蛋
彰化縣文雅畜牧場雞蛋在移動管制期間,竟有四萬顆蛋流入市面。衛福部長石崇良宣布全面擴大抽驗,昨天進一步證實,稽查將鎖定同為「編號C」的籠飼雞蛋,本周起至年底前擴大抽驗,確保蛋品安全。
台中市食安處十日到台中市龍忠蛋行稽查,發現文雅畜牧場九日出貨兩百籃散蛋至蛋行,抽驗檢出芬普尼超標達○點○五ppm。食藥署之前表示畜牧場已全面管控,所有蛋品須全面檢驗安全才會放行,石崇良前天直言「不可思議」,管制期間出貨已違法,已發文彰化縣政府,要求縣府查明與究責。
石崇良昨參加「二○二五台灣全球健康福祉論壇」前受訪表示,本周起食藥署將針對市售雞蛋擴大抽驗。但他先不透露細節,以免讓不肖業者有機會先做準備,僅說會根據風險評估進行,希望能夠真正找出問題。
「抽驗採取風險分層方式,主要針對編號C的雞蛋。」石崇良說,編號C雞蛋也就是籠飼雞蛋,且按照蛋雞飼養密度及過去抽驗紀錄。衛福部也和農政單位合作,了解養雞場現況,根據不同縣市狀況計算風險,設定抽樣方法跟件數。石崇良表示,詳細情形等規畫完成後對外說明,將滾動式修正。
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