義大利年末家庭必吃傳奇甜點 BAJ耶誕糕三款原裝包裝首度現貨登台

民視新聞網

2025年12月2日週二下午12:58

生活中心

耶誕節將至，節慶送禮需求快速升溫。台灣代理商「天清日晏」今年首度以「現貨」形式引進擁有257年歷史的義大利Panettone（潘妮朵尼耶誕糕）品牌《BAJ 1768 MILANO》。過往皆以預購方式販售，今年特別引進約1,000份現貨，消息公布後立即引起甜點迷與送禮族群搶購。「天清日晏」負責人王樂民坦言：「今年的現貨配額太少，不敢大張旗鼓宣傳，錯過真的只能等明年。」

義大利年末家庭必吃傳奇甜點 BAJ耶誕糕三款原裝包裝首度現貨登台
線上線下多通路一次看輕鬆迎接耶誕節送禮旺季

BAJ耶誕糕在義大利已有超過兩世紀歷史，是家家戶戶年末必吃的經典甜點。今年「天清日晏」引進三款原廠包裝，包含「復古圓筒紙盒款（1kg）」、售價NT$2,800元，「經典鐵盒款（1kg）」、售價NT$2,500元，「麻繩包裝紙袋款（750g）」、售價NT$2,300元，其中經典鐵盒為預購熱銷款，也是許多甜點收藏者最期待的版本。

麻繩包裝款僅750g小份量，無論交換禮物還是家庭聚會都合適（圖／天清日晏）

BAJ 原廠經典鐵盒包裝(1kg) NT$2,500（圖／天清日晏）

三種包裝皆延續義大利傳統節慶美學，復刻印花、燙金細節品牌標章、品牌歷史手冊，無論作為耶誕送禮、交換禮物還是聚會甜點，都象徵異國儀式感。消費者可於天清商城、微風精品線上、棉花田、新光三越…等通路購買，線上線下皆能輕鬆入手。

義大利世家配方的魅力：百年酵母、48小時發酵造就珍稀口感
義大利耶誕節最具儀式感的吃法在台完整重現

BAJ的風味源於百年天然老酵母與義大利少數頂級品牌才會採用的三重發酵古法。一般耶誕糕多為1～2次發酵，BAJ以更繁複的3次發酵，使麵體更細緻、香氣更有層次。透過約48小時的自然發酵與手工捏麵，創造機械化製程難以達到的濕潤柔軟口感，再搭配蜜漬橙皮、葡萄乾與天然原料，使其成為義大利家庭年末最具代表性的經典滋味。

BAJ亦因其歷史價值與傳統工藝，被授予義大利甜點界罕見的「博物館等級」終身榮耀，象徵其在當地文化中的獨特地位。此外更通過《全國檢驗》食品安全測試，包括防腐劑、農藥、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌…等多重毒素檢測，確保大人小孩皆能安心享用。

王樂民表示：「在義大利，耶誕糕是代表團聚與祝福的節慶象徵。」他也分享三種義大利經典吃法——常溫切片感受天然酵母與果乾香氣、微烤提升濕潤度與香氣層次、搭配香檳或氣泡酒作為節慶餐桌點綴，如今皆能在台完整重現。

ALBERTENGO_麝香葡萄耶誕糕(1kg, 無糖霜) NT$2,400（圖／天清日晏）

BAJ 原廠復古圓筒紙盒包裝(1kg) NT$2,800（圖／天清日晏）

限量1,000份！耶誕節「送禮、自用」必搶清單
業者：「錯過真的要等到明年！」

今年台灣僅有約1,000份BAJ現貨，且為季節性限量商品，售完即止、無法補貨。BAJ也同步販售義大利百年品牌ALBERTENGO的「麝香葡萄耶誕糕」，帶淡雅酒香、獨特風味，為大人味甜點愛好者提供更多選擇。下單後約3至5天即可送達，業者提醒消費者把握難得現貨機會，以免錯過今年的節慶限定風味。

【相關資訊】天清日晏家居

地址：台北市內湖區新湖一路86號1樓
電話：02-2794-6363
營業時間：週一至週五10:30 – 18:00
官方網站：https://reurl.cc/7Vp1kd

原文出處：最佳耶誕禮物義大利人百年耶誕糕《BAJ 1768 MILANO》現貨抵台

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