秋涼吃鍋季到來！營養師推薦「昆布鍋」最低卡安心
隨著天氣轉涼，火鍋成為民眾用餐首選，但營養師林世航提醒，看似健康的番茄鍋實際熱量並不低，建議選擇昆布鍋、味噌鍋等低熱量湯底，在享受美食同時降低健康負擔。
林世航在臉書粉絲專頁「好食課」指出，許多人為健康選擇蔬菜類湯底，但番茄鍋製作時店家常先用油炒番茄，煮湯過程也會加入奶油、糖、番茄醬等調味料，導致熱量偏高。他建議民眾可觀察湯底是否為清湯、上層浮油量是否較少，以避開高熱量陷阱。
以市售小火鍋700毫升容量估算，番茄鍋約415大卡，麻辣鍋更高達810大卡。林世航表示，由於麻辣鍋、番茄鍋調味較重，建議少喝湯、多撈料。其他高熱量湯底包括酸菜白肉鍋375大卡、起司牛奶鍋305大卡、沙茶鍋285大卡，建議民眾淺嚐即可。
林世航也提到，部分湯底雖熱量、鈉含量稍高，但可適量享用，包括牛奶鍋210大卡、藥膳鍋170大卡、南瓜鍋165大卡、泡菜鍋160大卡。若想控制熱量，首選昆布鍋35大卡、味噌鍋75大卡、菌菇鍋80大卡最安心，其他低熱量選擇還有胡椒豚骨鍋93大卡、酸白菜鍋95大卡。
延伸閱讀
影/趙少康扯陸介選 王淺秋打臉：反給綠修國安十法藉口
倒頭就睡竟藏隱患！ 醫：7成人陷缺氧危機、掙扎整夜
男子發文「台中普發4萬」遭送辦 法官：言論自由不罰
其他人也在看
深化運動產業專業與公信力 運動部鼓勵民間發展運動經紀人職能基準
運動部在今天宣布，預計於10月底前公告受理「運動部委託或補助民間機構訂定運動產業人才職能基準」，鼓勵民間機構提案發展運動產業領域所需專業職能項目，其中包含運動經紀人職能基準，後續將透過勞動部的標...
聯合新聞網（運動） ・ 11 小時前全運會／跆拳賽地主選手張芮恩負傷摘銀 為雲林奪第2面獎牌
繼本月14日雲林縣跆拳好手黃卓在男子58公斤級跆拳賽，為雲林摘下全國運動會首金，雲林跆拳今天再傳捷報，雲林縣選手張芮恩受傷忍痛，仍為雲林打下女子62公斤級銀牌，為雲林奪牌再添一筆。 跆拳道女子6...
聯合新聞網（運動） ・ 11 小時前
《排球》排球國手張瓈文分享運動長高秘訣 企業贈鞋助學萬里金山孩童
新北市萬金石馬拉松及MIZUNO馬拉松接力賽的合作夥伴太平洋建設、台灣美津濃及中華民國體育運動總會一起攜手做公益，特別邀請新北中纖[]
WOWSight ・ 10 小時前苗栗多路線客運停駛風波暫停 民代籲擬緊急備案
（中央社記者管瑞平苗栗縣16日電）由亦捷科際整合股份有限公司經營的多條苗栗縣客運路線今天無預警停駛，雖經交通部公路局、苗栗縣政府協調下午恢復，但民意代表們呼籲應建立緊急備案、重新思考運輸網絡。
中央社 ・ 8 小時前
虎尾包棟民宿推薦 雲林親子旅行、家庭聚會溫馨首選
旅遊中心/綜合報導 雲林虎尾民宿《小久窩 goodnine》：從家的角落出發的旅宿故事 在國旅持續升溫、深度小鎮旅遊越來越受到關注的趨勢下，許多旅人開始尋找能夠結合「在地文化」與「放鬆體驗」的住宿選擇 […]
民生頭條 ・ 5 小時前
店名柳暗花明「又一村」 水餃老闆曾是竹聯幫堂主
這回發生衝突的「又一村水餃店」，在全台有28家店面，老闆賴嘉靖接受電話專訪，表示是酒客到處找店家麻煩。回顧賴嘉靖的經歷，他15歲那年還是建中體保生，因為誤入歧途，成了竹聯幫天堂的堂主。多次進出監獄的他，是靠著經營水餃店才回到正途。 #又一村水餃店#水餃老闆#竹聯幫堂主#酒客找麻煩
東森新聞影音 ・ 9 小時前高爾夫》降階挑巡賽非壞事，瑞奇、帕拉托瑞締造單季三勝
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】不讓南非選手JC Ritchie（胡安‧卡洛‧瑞奇）專美於前，來自義大利的Renato Paratore（雷納托‧帕拉托雷）也
羅開Golf 頻道 ・ 8 小時前
有食譜》五穀雜糧粥解便祕！3步驟做「香菇玉米粥」加點絲瓜更對味
五穀雜糧粥對身體有多項好處，而不同年齡適搭配的五穀雜糧也不同。中國營養顧問劉桂榮於《超級穀食270選》一書中，整理最完整的穀物知識與食譜，包括小米、薏仁、黃豆、核桃⋯⋯等55種穀物功效超詳解，專為現代人打造「快速、簡單、無負擔」的五穀食譜，讓民眾在忙碌生活裡，也能享受好「食」光。以下為原書摘文：
優活健康網 ・ 1 天前
台股漲372點收27647點締新猷 台積電1485元收盤新高
台積電今天（16日）上漲新台幣20元、收在1485元，續創新天價，推動台股跟著創高，集中市場指數終場大漲372.16點，收在27647.87點，再刷收盤指數新高紀錄，成交值新台幣5465.58億元。
Yahoo奇摩（即時新聞） ・ 19 小時前
顛覆創意！ 餐飲業掀翻轉風 「翻轉珍奶」問世掀熱議
台北市 / 綜合報導 超商賣「翻轉布丁」造成轟動，民眾搶購，都想嘗試看看超厚焦糖的滋味，「食物翻轉風」吹進餐飲業，有業者近期也悄悄推出隱藏版「翻轉珍奶」玩創意，希望能吸引市場目光，不過營養師提醒，「翻轉珍奶」光是珍珠的熱量、可能就突破5百大卡，為了身體健康，可以邀三五好友一起分食嘗鮮。華視記者吳任瑜說：「翻轉風吹進餐飲業，繼翻轉布丁後，有業者把腦筋，動到珍珠奶茶上，推出翻轉珍奶，珍珠跟奶茶比是9比1。」滿滿都是珍珠，奶茶被壓縮到，只剩下一點點空間，業者透露翻轉前的珍奶，珍珠大約是100公克，而翻轉後珍珠量，還沒喝下肚，視覺已經受到衝擊。民眾說：「在網路上看到這個消息，所以就特別來這邊買，然後喝完之後覺得，就是珍珠很有嚼勁，然後飽足感也很滿。」民眾說：「想要嘗鮮試試看，第一次的話，但是可能只會試第一次，是因為它的珍珠量太多了，所以以女生來講，其實我自己沒辦法，吃那麼多珍珠，其實會飽足感太多，沒辦法吃下正餐。」翻轉珍奶在網路上，引起熱烈討論，有網友說，喝完可能會飽到吐，但也有珍珠控說，終於不用單點珍珠，不過會咬到抽筋，隨著翻轉布丁爆紅，餐飲業也跟風顛覆創意。餐飲集團營運長陳曉楨說：「確實也搭上翻轉布丁的熱潮，所以我們就順勢推出了，隱藏版的優惠。」業者絞盡腦汁，在產品上突破框架不斷創新，吸引消費者上門嘗鮮，但營養師提醒民眾，不管珍奶還是奶珍，都得適量。營養師夏子雯說：「一般珍珠奶茶，珍珠所佔的熱量，大約是150大卡到250大卡之間，那像翻轉珍珠奶茶，它所含的珍珠量就逼近九成，那熱量可能就逼近500大卡，甚至更高的一個熱量。」手搖飲市場競爭激烈，還有業者優化產品，把開賣即爆紅的，白玉珈琲雪藏冰淇淋，升級成，白玉蕎麥凍珈琲冰淇淋，手搖品項多元，路上幾乎人手一杯，在追求翻轉之餘，還是得留意健康。 原始連結
華視影音 ・ 10 小時前加薩停火協議生效 新加坡加速提供人道援助
（中央社記者吳昇鴻新加坡16日專電）以色列與哈瑪斯停火協議生效之際，新加坡宣布將加快提供人道援助，並加強與巴勒斯坦民族權力機構合作，協助巴勒斯坦提升治理能力與行政體系建設。
中央社 ・ 15 小時前
2025鶯歌嘉年華10/18登場 好吃好玩一次滿足
(記者謝政儒新北報導)鶯歌地區秋季最受矚目的陶藝活動「2025鶯歌嘉年華」將於10月18日至19日盛大登場！活動以「小鎮尋寶．老街開倉中」為主軸，串聯鶯歌陶瓷老街與鶯歌88人文百貨雙主場域，邀集百家在...
自立晚報 ・ 4 小時前
風評：「違法」成慣性，台灣土壤長不出{「公共」的花？
台灣民主傲視全球，奇蹟隨時發生，如果不是傳播學者臉書發文質疑行政院和文化部「裝死」，絕大多數人大概都不知道、不介意「公共電視」任期已屆，就算學者發文，其社群（臉書）觸及率能有多少人？大有疑問；但行政院還是即時發出聲明表示，「積極徵詢中」，徵詢的不只是公共電視，還有中選會。忙著大罷免─裝死的不只公視人事，還有中選會自前總統蔡英文總統各方期期不以為可的爭議聲中，......
風傳媒 ・ 20 小時前
台中犬貓認養率低迷 議員：認養福利太寒酸
台中市動物之家犬貓認養率僅51％，低於全國平均65％，市議員謝志忠等人今天質詢，市府鼓勵犬貓認養福利及補助措施不足，相較於雙北、桃園提出終身免費施打狂犬病疫苗，或是新北市「寵物白金卡」提供150家合作醫院終身免掛號費等福利，與其他直轄市相比，顯得貧乏、寒酸。農業局長張敬昌說，將會加強收容動能，並鼓勵
自由時報 ・ 7 小時前
旅宿違法裁罰金額上修 嘉義市府籲依法經營
為強化對非法旅宿的管理，交通部觀光署修正《發展觀光條例》，並於114年4月2日公布正式施行，後續又於10月2日修正發布「發展觀光條例裁罰標準」，全面上修各項違規態樣的罰鍰上限。嘉義市政府提醒旅宿業者務必熟悉新制規定，切勿以身試法，共同維護旅宿市場秩序與旅客安全。市府觀光新聞處指出，此次修法針對旅館業與民宿業的違規經營行為大幅提高罰鍰金額，並細化不同規模的裁罰基準，讓執法更具明確性與公平性。以未依法取得營業執照擅自經營觀光旅館或旅館為例，過去規定房間數五間以下可處新臺幣十萬元罰鍰，如今修正後房間數級距縮減，房間數一至二間罰十萬元、三至五間罰三十萬元、六至八間罰五十萬元、九至十間罰八十萬元，最高可達二百萬元，罰鍰金額可說是成倍增加。民宿部分也同步提高罰則。過去未依法取得登記證擅自經營民宿者，客房數五間以下罰六萬元；修法後則依房間數細分為一至二間罰十萬元、三至五間罰十八萬元、六間罰二十六萬元，最高罰鍰可達一百萬元。除了旅宿本身的違法經營外，修法也針對非法廣告行為加強規範。若未合法登記的旅宿在網路平台、社群媒體或其他廣播、出版品上刊登住宿資訊，將面臨更嚴格的處罰。裁罰金額也提高為新臺幣十萬元至
台灣好新聞 ・ 10 小時前海地太子港暴力惡化 無國界醫生組織永久關閉急診中心
（中央社太子港15日綜合外電報導）無國界醫生組織（Doctors Without Borders）今天表示，受到持續不斷的暴力衝突影響，被幫派控制達9成的海地首都太子港，其急診醫療中心已被迫永久關閉，終結這項長期為當地提供救命協助的重要服務。
中央社 ・ 13 小時前
國民主席選舉進入倒數 張亞中籲同志團結理性投票
CNEWS匯流新聞網記者王佐銘／台北報導 中國國民主席選舉進入最後階段，候選人張亞中於投票前夕向全體員發出公開呼籲，期盼全體同志在選舉過程中保持理性與團結，讓理性與信念成為國民最美的風景。 張亞中指出，本次主席選舉因多重因素導致不同陣營之間出現對立與分歧，令人遺憾。他呼籲所有候選人與支持者自我約束，節制情緒，讓投票當天及結果公布後的各項過程都能平和、...
匯流新聞網 ・ 5 小時前
長榮空服員病逝 桃產總獻花哀悼 籲檢討請假制度
桃園市 / 綜合報導 長榮航空一名空服員，抱病服勤不幸病逝，桃園市產業總工會，下午前往位於南崁的，長榮航空公司門口，為這名孫姓空服員獻上白玫瑰哀悼，並呼籲長榮航空停止威權，檢討員工的請假制度，並且痛批長榮航空高層，昨天有空服員在公司內獻花哀悼，卻被高層要求撤掉花束！一手拿著白玫瑰，一手舉著白絲帶的手板，桃園產總工會一行人，來到桃園南崁的長榮航空總部前，獻上鮮花哀悼抱病上班後不幸病逝的孫姓空服員，桃園產總點名長榮航空高樓高聳，高層更讓人感到驚悚，居然不讓內部員工自發性的哀悼致意。南崁多加教會牧師陳曉煒說：「，但不到一天時間就在隔天，在高層授意之下要把內部花束全部清空，好像完全沒有發生過這件事情一樣。」桃園產總表示昨(15)日長榮航空的員工10多人，聚在公司內部一角，獻上白玫瑰花點上白色蠟燭，為不幸折翼的孫姓空服員致意，高層看了要求清潔人員連忙撤下，不只如此長榮航空在孫姓空服員家人的，傷口上再撒了鹽。15日晚間網路流傳長榮航空，居然在孫姓空服員離世後，還要求家屬補交家庭照顧假的請假證明，對此長榮航空晚間道歉，說是同仁對業務不夠熟悉會檢討改進。桃園市空服員職業工會秘書長周聖凱說：「空服員看到那個截圖都氣哭了，都覺得實在太荒謬了，覺得是羞辱踐踏死者，公司說法完全推給個別小課員。」工會對於高層推小課員出來擔責看不下去，表示長榮航空停止威權管理，不要把聲譽建立在空服員的血汗上，還給員工請休病假的合理權利。 原始連結
華視影音 ・ 10 小時前