優寶購物《ubao.Tw》特貨品商城,黑貓宅配,取貨付款,異言堂(影)/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客
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異言堂(影)/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客

民視新聞網

專題組/唐郁荃  施岑諺 彰化報導

到王功漁港大啖蚵仔煎、蚵嗲等小吃後,再搭著俗稱「鐵牛」的採蚵車,漫遊潮間帶、賞蚵田、踏浪,這是時下彰化芳苑沿海一帶最流行的觀光方式。但有許多遊客並不知道,為他們駕駛採蚵車,帶著他們四處遊覽的司機,多數都是貨真價實的蚵農。


異言堂/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客
異言堂/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客

這些蚵農平日一到五,天天下蚵田照料蚵仔、抓蚵螺。(圖/民視異言堂)


這些蚵農平日一到五,天天下蚵田照料蚵仔、抓蚵螺;觀光客較多的假日,則組成車隊,到王功漁港載觀光客,多數蚵農開始「斜槓」開「鐵牛」,和近年養蚵產業愈來愈辛苦有關。四十多歲的蚵農阿男,是彰化養蚵產業的中生代,他直言,近年彰化沿海環境劇烈變化,讓蚵農收成大減。像是中部外海的外傘頂洲,原本就因為海浪侵蝕不斷縮小,而當濁水溪上游的集集攔河堰蓋好後,沙源減少,外傘頂洲更是在加速消失中。蚵棚少了「保護傘」,遇到較大的風浪,經常被沖刷到剩下蚵殼,蚵農血本無歸。

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異言堂/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客
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近年台灣力推能源轉型政策,彰化沿海大量發展風力發電。(圖/民視異言堂)

再加上近年台灣力推能源轉型政策,彰化沿海大量發展風力發電,但在建置離岸風電的的過程中,鋪設纜線、打樁等海底工程,都會擾動淤泥,造成濾食性的蚵仔大量死亡。2020年是離岸風電建置的高峰期,蚵農的收成,一度減少了80%到90%,導致許多養蚵人家撐不下去。

異言堂/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客
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王功漁港漸漸轉型觀光,發展漁火節,開放蚵農開「鐵牛」載遊客。(圖/民視異言堂)

許多蚵農早已高齡七八十歲,體力衰減,卻又後繼無人,只能逐年減產。對於王功漁港漸漸轉型觀光,發展漁火節,開放蚵農開「鐵牛」載遊客,他們樂見其成。像是85歲的退休蚵農清華,便靠著假日開採蚵車載客貼補家用。一趟約一個半小時到兩個小時的遊程,可以賺1500元到2000元左右,不無小補。

異言堂/彰化蚵仔產量大減 蚵農轉型開「鐵牛」載客
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觀光客挖蚵仔、文蛤,現場可以BBQ吃到飽。(圖/民視異言堂)

而根據蚵農阿男的觀察,轉型觀光後,因為開採蚵車相對輕鬆、收入穩定,許多二三十歲的年輕人也因此更願意留在家鄉工作。甚至還有蚵農順勢推出旅遊行程,將自己的部分蚵田開放給觀光客挖蚵仔、文蛤,現場可以BBQ吃到飽,相當吸睛。轉型觀光,讓彰化沿海沒落的蚵仔產業成功保留了下來。對於同樣面對挑戰的伸港紅蒜頭來說,這味「救命丹」是否也同樣有效?而綠能業者對於在地產業的消失危機,又能盡什麼樣的心力?更完整深入報導,請點選YouTube影片收看完整專題報導。

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