物價高漲不怕! 銅板價鍋燒意麵成月底救星
台南市 / 綜合報導
說到台南很多人也會提到鍋燒麵,而且銅板價就可以吃到,台南市中西區靠近體育公園,一間主打杏仁豆腐冰的店,鍋燒意麵只賣40元。另外也有飲料店販賣45元鍋燒意麵,同樣CP值很高,而在高雄市一間早餐店一碗50元鍋燒麵,份量十足也受到小資族青睞。
店家自熬的雞骨玉米高湯加入鍋燒意麵烹煮以及高麗菜,搭配在地虱目魚丸、黑輪和魚板,雖然沒有肉片或海鮮,但這滿滿一碗只要40元,顧客說:「很好吃,然後料很足,然後很便宜,有時候暑假想不到的時候,吃什麼,感覺就是直接來這邊,就直接解決一整個暑假。」
這間小店位在台南中西區靠近體育公園,主打是杏仁豆腐冰卻掛出顯眼招牌,特地開賣鍋燒意麵,因為CP值高很受學生族群青睞,台南市業者說:「好吃的東西,我們也不用去把它賣到說要非常高的價位,我是希望把好吃的東西,能夠把它分享給我們鄉親。」
另外一間位在文南路上的飲料店,柴魚高湯舀進鍋中上火爐開煮,煮到沸騰後鍋燒意麵放進來,打入雞蛋加入蛤蠣搭配青菜跟黑輪,這樣一碗45元,價格同樣好親民,台南市飲料店業者說:「沒什麼錢賺,就截長補短,因為我們還有在賣飲料,截長補短。」
銅板價就能解決的鍋燒麵,作法雖然簡單,但吃得到傳統的好味道,而在高雄也有月底救星,這間早餐店鍋燒意麵,小碗50元大碗60元,給了蛤蠣火鍋料還有蔬菜,不少人喜歡加上一杓辣醬,便宜解決一餐,顧客說:「物超所值啊。」
高雄市早餐店業者說:「因為我們沒有房租,也沒有人事的費用,,所以可以自行吸收(成本)。」不用豪華配料的鍋燒麵,靠著實在湯頭與佛心價格,成了不少學生與小資族的日常美味。
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