無糖飲料也中！「4大隱藏食物」竟是澱粉炸彈專家傳授1關鍵吃法：避凶趨吉

高皓筠

2025年12月12日週五下午3:33

養師揭4大隱藏澱粉炸彈，坦言就算沒吃到糖，但攝取特定食物，仍可能導致血糖飆高、危害健康。示意圖。（翻攝自photoAC）

隨著食物精緻化，這幾年健康意識抬頭，不少人紛紛戒糖，選擇「無糖」維持健康也能滿足口欲，不過營養師揭4大隱藏澱粉炸彈，坦言就算沒吃到糖，但攝取特定食物，仍可能導致血糖飆高、危害健康。

營養師張語希近日在臉書粉專PO文，破除迷思，表示很多人覺得少吃糖就沒問題，但其實影響血糖波動的原因，可能在於日常飲食中被忽略的高醣來源，但其實常見有4種隱藏澱粉炸彈，默默被吃下肚而不自知。

張語希表示，第一，高GI主食，如白飯、白吐司、麵條等食物，因消化快，血糖也容易飆升，胰島素壓力更大；第二，大家常誤解的「無糖≠低醣」，即便點無糖，但奶精裡也可能含有油脂，此外若添加珍珠，也是澱粉來源。第三是炸物+粉漿，像是鹹酥雞、炸雞排，因外皮同時有澱粉+油脂，會讓血糖波動更大；最後是「醬料中的隱藏糖」包含甜辣醬、番茄醬、醬油膏等，小小一湯匙，也可能讓糖份攝取默默增加。

營養師揭4大隱藏澱粉炸彈，坦言就算沒吃到糖，但攝取特定食物，仍可能導致血糖飆高、危害健康。（翻攝自張語希臉書）

另外，張語希也進一步提醒，控糖除了「避凶」外更要「趨吉」，提醒三高族群尤須特別注意以下隱藏澱粉3雷區，許多人會忽略攝取過多的碳水化合物，包含芋頭、蓮藕、栗子、年糕、粉絲等隱藏澱粉，以及進補湯品、滷味等，隱藏大量的鈉易被忽略與過多動物性油脂，攝取過多同樣會讓血糖飆升、加重高血壓和水腫問題，因此建議除了減少高油加高澱粉的「NG組合」外，也可透過用餐順序「先吃菜再吃肉」的改變，來幫助控醣。

其他人也在看

吃飯也能減肥？最新研究：8種「負卡路里食物」越吃越瘦

想要控制體重卻又不想忍受飢餓感，韓國營養專家提出「負卡路里食物」的概念，指出有8種食物能在增加飽足感的同時，幾乎不為身體帶來熱量負擔，甚至可能出現熱量「入不敷出」的效果，成為不少減重族群的新福音。

三立新聞網 setn.com ・ 3 小時前・發起對話

「巧克力有蟲」其實很正常？營養師曝3大原因可能長蟲：這份量無害

日前有民眾在知名美式賣場販售的堅果巧克力裡發現蠕動白蟲，在各大論壇引起熱議。網友指出，有堅果的巧克力最容易生蟲，還有人說巧克力有蟲其實是正常的！究竟巧克力裡為什麼會有蟲，網友說法是正確的嗎？有蟲的巧克力還能吃嗎？《優活健康網》特選此篇，營養師為您一次解答。

優活健康網・ 9 小時前・發起對話

陸客驟減！日本飯店大降價　南韓觀光客訂房量飆5倍

根據韓媒《News1》報導，日本來自大陸的團客縮減後，各地觀光景點的飯店出現過多空房，眾業者為填補缺口，紛紛向最大海外市場之一的南韓推出短期超殺特價，再搭配東南亞治安不穩、物價攀升，南韓旅客的日本自由行與團客需求同步升溫。南韓大型旅行社「Hana Tour」指出，今年...

CTWANT ・ 3 小時前・ 1

台灣人護唇膏「左右塗」！韓國人傻眼曝正確方式　網驚：塗錯30年了

天氣變冷後，溫度降低，不少人的嘴唇也出現乾裂的情形，許多人第一時間想到的就是「擦護唇膏」，然而你都怎麼擦護唇膏呢？大部分民眾可能習慣拿起護唇膏就直接上嘴「左右塗抹」，不過就有韓國網友分享正確方式，應該是「上下塗抹」，並點出原因。

三立新聞網 setn.com ・ 1 天前・ 4

強尼戴普戴300日圓扭蛋「玉米筍戒指」爆紅！價格飆漲20倍設計師：正在討論再販

好萊塢巨星強尼戴普（Johnny Depp）不久前赴日參加「2025 東京動漫展」（Tokyo Comic Con 2025），卻沒想到有眼尖的網友發現，強尼戴普左手小指上配戴了一枚造型相當特殊的戒指，近看竟然是一根「玉米筍」。經過網友的比對發現，這並不是什麼昂貴的名牌飾品，而是日本扭蛋品牌 Brightlink 在 2021 年 7 月推出的「玉米婚約戒指」（コーン約指輪）系列玩具，轉蛋售價僅需 300 日圓（約新台幣 60 元）。強尼戴普配戴的正是其中一款「玉米筍」造型戒指，所以在曝光後網路上拍賣的價格居然飆漲了數十倍，原設計者也非常驚訝。

Yahoo奇摩遊戲編輯部・ 1 天前・ 2

愛吃豆皮要注意！營養師囑「這類」油脂高3倍

生活中心／尤乃妍報導在許多人的印象中，豆製品因為含有豐富蛋白質大多都與健康掛勾，像是減脂族離不開的豆漿、豆腐等。但營養師黃雅鈺分享，豆製品製作方式不一，營養程度也會有所增減，尤其是「油炸類」豆製品，吃下去的油脂甚至可能多於蛋白質，提醒民眾小心冤枉吃下一堆熱量！

民視健康長照網・ 7 小時前・ 1

鄧超執行「孫儷減重法」只學1/3就瘦了！3週腰圍縮4公分　佛系有效秘訣曝光

12月10日，孫儷在微博分享老公鄧超的減重日常，透露自己把方法教給對方之後，對方起初還半信半疑、只執行了大約三分之一的程度，結果3週後腰圍真的縮小4公分，體態變得緊實又精神飽滿！

姊妹淘・ 10 小時前・發起對話

破除謠言！八方雲集「皮蛋豆腐加柴魚片」無開罰停業

EBC東森新聞・ 1 天前・ 2

高雄蜜風鈴蓮霧搶攻雙12商機　全家推「原果＋截切」雙規格販售

適逢雙12購物檔期，全家便利商店攜手高雄市政府農業局推出高雄蓮霧雙規格商品，嚴選清脆甜美的高雄蜜風鈴蓮霧，包括「原果」及「截切盒」兩種規格。

品觀點・ 4 小時前・發起對話

無校園大學受邀訪台　走訪花東原民部落3天

（中央社記者陳至中台北12日電）東元基金會邀請國際知名的無校園大學Minerva University（密涅瓦大學）師生來台，前往花東原住民族部落訪學3天，體驗台灣原民文化的生活風貌與藝術美學底蘊。

中央社・ 4 小時前・發起對話

從"海洋"出發! 基隆ESG城市永續發展論壇邁向淨零減碳

生活中心／綜合報導2025基隆ESG城市永續發展論壇，11號登場，這次以"海洋出發的永續城市"為核心，攜手產業專家、學者以及在地行動者，一起探索永續發展，要讓永續真正走入社區。

民視・ 4 小時前・發起對話

韓美核諮商小組第5次會議　強調南韓主導常規防禦

（中央社首爾12日綜合外電報導）韓美「核諮商小組」（NCG）第5次會議在美國華盛頓召開，這次會議重點主要是南韓將在朝鮮半島主導常規防禦，雖這次聲明未提及對北韓施壓的字眼，但雙方認同NCG必須持續召開。

中央社・ 3 小時前・發起對話

今年新冠疫苗接種較去年踴躍公費新冠疫苗將擴大全民接種

疾病管制署(下稱疾管署)今(12)日表示，今(2025)年新冠疫苗接種較去(2024)年踴躍，65歲以上接種...

銳傳媒・ 11 小時前・發起對話

桌球排名賽》主場沒感受到優勢　蔡天羽初登場想多向強手學習

115年度中華桌球排名賽今天在嘉義市南興國中展開4天角逐，首度亮相賽事地主好手蔡天羽第1次賽首輪敗退，轉入第2次賽。他表示感受到強度，也要加快場上調節速度，抱著學習心態參賽，並不急於求成。

TSNA ・ 5 小時前・發起對話

鵜鶘「出嘴趕人」遊客手臂紅腫喊痛　農場受訪回應直擊牠咬髮、吞麥克風

高雄淨園農場有「台版小泰國」之稱，園區內有開放式的動物區，但有遊客躺在懶人沙發區休息，卻出現鵜鶘以鳥嘴趕人情況，手部還因此出現紅腫痕跡；對此，業者致歉並表示，平時鵜鶘都在湖邊游泳，但當日客人太多「外出逛大街」，希望遊客能早日康復，也願意提供任何協助，採訪當下當場直擊鵜鶘好奇啄向業者。

三立新聞網 setn.com ・ 6 小時前・發起對話

rTMS磁刺激喚醒大腦、AI抓痠痛根源　台中慈濟「雙創新」開啟精準復健新模式

【健康醫療網／記者黃奕寧報導】現代醫學復健迎來重大突破！台中慈濟醫院復健醫學部主任蔡森蔚與醫師陳佳菁發表針對中風後神經功能障礙與長期慢性痠痛的最新臨床成果。團隊透過非侵入性的「重複性跨顱磁刺激術（rTMS）」喚醒受損腦區，並結合運用人工智慧的「AI智慧姿勢評估系統」，實踐從大腦神經源頭到肢體結構細節的精準修復，為中風後後遺症與現代人慢性痠痛帶來突破性的復健治療新方向。 rTMS 尖端技術重啟大腦連結突破中風復健瓶頸蔡森蔚主任指出，中風與腦傷，身體猶如經歷了一場「體內地震」，造成大腦的交通樞紐受阻，神經訊號傳遞效率不彰，讓傳統復健在啟動神經可塑性上有所侷限。為了更有效率地「開啟大腦學習之門」，「重複性跨顱磁刺激術（rTMS）」以高強度磁場產生微電流，穿透頭皮與顱骨，直接調控大腦皮質，有效引導神經訊號傳遞，為中風病患帶來更具突破性的治療契機。蔡森蔚主任形容，這項技術的應用，象徵著復健治療，不再只是被動接受治療，而是能主動、精準地介入神經修復與重建。 AI鷹眼抓出痠痛元兇智慧評估「客製化」根治慢性痛當大腦問題獲得改善，身體結構也必須同步調整。陳佳菁醫師則將焦點放在普遍困擾現代人的慢性

健康醫療網・ 3 小時前・發起對話

疑為基隆、汐止汽油味自來水事件汙染元凶　將誠公司5人遭裁定收押禁見

11月27日起包含基隆、部分新北汐止地區的民眾，發現自來水竟然能聞得到類似汽油的油污味。經台灣自來水公司巡查，才發現基隆河八堵抽水站附近河面出現油污情形，立即依照應變程序停止抽取基隆河原水，不過基隆、新北汐止的民生用水近日受到不小程度的影響。經除污並經多日多項持續檢測後，台水以各取水及淨水設施出水水質均符合「飲用水水源水質標準」與「飲用水水質標準」，因此從昨（11）日起，啟動八堵抽水站復抽基隆河水，恢復正常供水運作。此案經檢警環合作追查後，台灣基隆地方檢察署今（12）日宣布，已將疑似涉案的將誠公司，包括其游姓負責人在內5人，以違反《廢棄物清理法》等罪，犯罪嫌疑重大，且有串滅證之虞，向基隆地方法院聲請羈押禁見並獲准。基隆地檢署表示，因基隆市自來水於今年11月27日發生疑似污染事件，該署啟動檢警環機制，循線發覺位於基隆河畔（暖暖區）之將誠公司，疑涉有違反《廢棄物清理法》之情事，遂於12月10日指揮基隆市警察局刑事警察大隊、基隆市警察局第三分局，會同環境部環境管理署北區管理中心、基隆市環境保護局對將誠公司及負責人、員工住家等處執行搜索，並拘提、傳喚相關人員到案釐清案情。基隆地檢署指出，經該署

台灣好新聞・ 2 小時前・發起對話