早餐宵夜想吃都OK! 「24H自煮火鍋」 1天賣破百份
人力短缺問題促使自動化服務興起!台北市一家業者看準商機,推出24小時DIY自煮火鍋服務,民眾無論清晨或深夜都能滿足火鍋慾望。業者楊先生表示,「透過機器幫忙分工,即使半夜也能透過機器販賣」,一台近百萬元的自動販賣機最多可抵3名人力,目前每天約賣出120鍋。除了火鍋外,雨傘、滷味等品牌也跟進自動化潮流,為消費者提供更便利的購物體驗!
缺工問題促使自動化服務興起,台北市有業者推出24小時小火鍋自煮服務,每天最多可賣出120鍋,成為新興商機。業者表示,透過自動販賣機台最多可節省3名人力成本。除了火鍋外,雨傘品牌和滷味也跟進這股自動化潮流,民眾現在能從自販機購買更多元化的商品。這些創新服務不僅解決人力短缺問題,也為消費者提供更便利的購物體驗。
隨著天氣轉涼,許多人都想隨時享用熱騰騰的火鍋。台北市一家業者看準商機,推出24小時DIY自煮火鍋服務,讓民眾無論清晨或深夜都能滿足火鍋慾望。這家店提供多種選擇,包括牛肉鍋、泡菜鍋、酸菜白肉鍋等,還有菜多或火鍋料多的選項,讓火鍋愛好者能依照個人喜好選擇。
自煮火鍋的流程相當簡單,顧客在選好商品後,可以到旁邊的電磁爐自行烹煮。店家還提供無限續白飯及各種醬料,讓用餐體驗更加完整。這種新型態的服務在網路上引起熱烈討論。
24小時自煮火鍋業者楊先生表示,開設這種自助式火鍋店是因為現在人力非常難請,透過機器幫忙分工,即使半夜也能透過機器販賣。他解釋道,店內上午11點到晚上9點仍有店員協助,但因人力實在難尋,才延伸為24小時都可自煮的服務模式。
楊先生進一步說明,一台近百萬元的自動販賣機最多可抵3名人力,換算下來最快1年可以回本。雖然店面剛開業兩個多月,但業績持續成長,目前每天約賣出120鍋。他坦言經營這類店面的難處在於包裝工作非常費工,且仍需半夜巡店。
在缺工時代,不只無人商店有商機,自動販賣機的品項也越來越多元。例如,有連鎖雨傘品牌在捷運站設置自販機,減少人工後價格更為親民。文化大學則引進滷味機,價格從40至80元不等。這些創新服務不僅緩解人力短缺問題,也成為吸引消費者的新話題。
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