廣東女子吃江西菜 被辣到「呼吸性鹼中毒」送醫
你以為在中國菜系當中最辣的菜是湖南菜或四川菜嗎？那你可能不知道江西菜到底有多辣！廣東一名女子在江西旅遊時也只點了一道辣菜，吃沒兩口先是手發抖，隨後被辣到送醫急救，不過餐廳老闆無奈表示，這只是江西人當地一般的水準而已。
中國廚師vs.網紅：「要吃特辣我給你放特辣，（好這個特辣辣椒是什麼辣），印度魔鬼椒打的辣椒末，還有我們江西本地的辣椒面。」一整條茄子切花放進油鍋裡炸，再加入兩種不同風味的辣椒讓辣度更上層樓，江西菜以鹹鮮香辣聞名，吸引不少饕客造訪嚐鮮，但沒想到辣度實在驚人，就有廣東的女遊客身體受不了辣，引發呼吸性鹼中毒。
出事女子vs.友人：「好辣，我是不是麻了？，看！你仔細看，我的眼皮都在跳。」粉色上衣的女子吃完辣菜之後，發現手腳發麻，眼睛也全是紅血絲，一開始朋友還以為她在開玩笑，但沒想到接下來女子身體無法動彈，不自主全身發抖。
出事女子vs.友人：「（你知道你眼睛有多紅嗎），等一下拿張紙巾給我，快快快，眼睛跳的眼淚直流，（哎呀還吃不吃江西菜）。」餐廳緊急叫了救護車，將女子送醫後，醫生診斷是因為太辣刺激，所以過度換氣，導致身體裡因二氧化碳太高產生過多鹼性物質，血液酸鹼失衡才會中毒。
餐廳工作人員：「江西菜本身它的辣，就可能外地人接受不了，廣東是根本吃不了的。」餐廳表示其實菜品的辣度，就是當地人的一般標準，外地人可能吃不習慣，出於關懷還是替他們免了單。不過醫師提醒，吃辣必須適可而止，若是發生同樣症狀，可以先用塑膠袋或口罩，套住口鼻調整呼吸，簡單自救後盡速送醫。
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