廚餘養豬政策急轉 學者促借鏡日本 建立廚餘飼料化體系
根據環境部統計,廚餘養豬約四十八點三萬公噸,約占整體廚餘量的六成二,一旦禁止廚餘養豬,去化將成一大難題。對此,學者建議,建立成熟運作的事業廚餘飼料化體系,可穩定去化全台三成的廚餘量,並與畜牧產業形成永續循環營運模式,結合其它廚餘去化模式,有助於處理台灣廚餘問題。
中興大學動物科學系副教授兼畜產試驗場場長王建鎧建議,可參考日本模式,將廚餘飼料化的設施做區域中心化,也就是集中處理地區性事業廚餘,再分送到鄰近地方養豬場使用。
王建鎧指出,建立成熟運作的事業廚餘飼料化體系,可穩定去化全台三分之一的廚餘量,並與畜牧產業形成永續循環營運模式,結合其它廚餘去化模式,對於當下台灣面臨的畜牧生產、疫病管理及廚餘去化等多重壓力挑戰來說,是值得投入發展的方向。
台灣大學動物科學系教授蘇忠楨指出,若是為防止非洲豬瘟疫情再次爆發,應盡速規畫有效且快速的廚餘去化配套措施,同時馬上禁止全面廚餘養豬,否則廚餘養豬戶投資安裝監控、蒸煮設備一年後就不能再用來養豬,不合理。
台大環工所兼任助理教授劉銘龍指出,全國各水資源處理中心汙泥消化系統,約有逾三成餘裕容量,如能利用現有設備稍做修改,地方政府也不必再為新建生質能廠選址的民意溝通傷透腦筋。
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