廚餘養豬政策急轉彎 豬農反應兩極
非洲豬瘟中央災害應變中心規畫,二○二七年起永久禁用廚餘養豬,並給予一年轉型落日期限至二○二六年底。對此,豬農反應兩極,中華民國養豬協會理事長潘連周表示,一年的轉型時間恐拖太久,應盡快永久禁止廚餘養豬;不過也有豬農希望給廚餘養豬戶一條生路。農業部則說,現在仍在收集意見階段,明天將由行政院拍板決定。
環境部長彭啓明表示,環境部也想要全部禁止、不想拖時間,但目前各縣市廚餘去化量能不同,仍在搜集意見中。
實際上,農業部長陳駿季日前才說,若開放廚餘養豬,會以正面表列處理,大方向會先禁用家戶廚餘,事業廚餘採過渡期,農業部的態度也未堅持全面禁用廚餘養豬,不料如今政策大轉彎,據了解,應變中心考量廚餘蒸煮漏洞難防,再加上已有部分縣市宣布禁用廚餘養豬,決定全面禁用,但給予緩衝期,但由於每個縣市的去化量能不同,緩衝期要訂多久,仍待討論。
彭啓明表示,有些縣市如嘉義、屏東,已具備替代去化量能,半年即可完成禁用,但像是台中則需要一年以上時間,南投等縣市則反映短期難以完全吸收廚餘量,希望過渡期要二至三年,桃園則反映轄內黑豬場比較多,希望能有多一點輔導與緩衝時間。
彭啓明指出,未來廚餘來源將會全面分流、逐項管理,可餵豬廚餘來源需列入各縣市「正面表列」,包括團膳、大型連鎖餐廳,小吃店、夜市等來源複雜者將不得再用於餵豬。公寓大樓與餐廳混收的廚餘過去可以進入養豬,但未來全面禁止進入養豬端,而養豬場須裝設GPS以追蹤來源並防杜不當輸入。
彭啓明說,禁用廚餘養豬後,廚餘將正式轉為「廢棄物」管理,處理方向大致分為三類,分別是焚化爐焚燒、堆肥、黑水虻等生物處理。明年起將與農業部推動相關廚餘減量計畫,從源頭減少浪費。
潘連周表示,防疫視同作戰,一年的轉型時間真的拖太久,還要等一年等敵人打來並不合邏輯,台灣只要再得到一次非洲豬瘟就沒有台灣豬了 ,落日條款能短則短,否則國內豬農乾脆離牧算了。
新北市養豬協會理事洪麗鈴則認為,同意家戶廚餘禁止餵豬,但事業廚餘、團膳等每日廚餘量很大,希望可以繼續給廚餘養豬戶使用,給廚餘養豬戶一條生路。
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