廚餘禁餵1個月無解 養豬戶拒清運 喊話賴清德傾聽民意
自台中10月21日爆發非洲豬瘟疫情後，農業部隨即宣布疫情破口「廚餘」禁止餵豬，這些廚餘多半改送至焚化爐，並由政府補貼油資，請養豬戶協助載運，養豬戶也期盼政府能及早提出廚餘餵豬的解禁對策，然而，時至今日政府仍未有具體進度，還不斷加強對豬農的控管，遂養豬產業也無法忍受，決議17日起不再協助清運廚餘，呼籲中央機關、總統賴清德傾聽民意，及早提出有效對策。
據環境部統計，台灣每日廚餘量約2000公噸，又可分為「成分複雜」的家戶廚餘、約1300公噸，以及「相對好溯源」的事業廚餘、約700公噸。在非洲豬瘟爆發前，全國廚餘約6成由餵豬去化，疫情爆發後，這6成改由焚化、堆肥等方式處理，如今禁餵近1個月，廚餘去化已對部分縣市產生負擔，廚餘養豬戶也遲遲等不到中央提出具體解禁方案，等同於問題持續空轉。
桃園養豬協會理事長林承德強調，若本次非洲豬瘟疫情爆發，明確是因「廚餘風險高」，那政府要禁用養豬戶也不會太反對，但問題根源在於「未落實蒸煮」而非廚餘本身，那政府就不該全面禁用，應盡速落實中央蒸煮或個別管制措施。
林承德說明，目前政府初步規畫廚餘養豬戶必須加裝監控設備，這方面完全可以認同，但既然民間可配合，政府就應盡快落實，而不是事到如今還在想「監控設備參數夠不夠多、是否源自大陸」等議題，因這套設備終究只是要監控「烹煮溫度及時間」，實務上來說不需要如此精密，此外，中央也沒有明確公布可配合廠商，導致市場報價混亂，甚至有廠商開價高達38萬元，根本是趁火打劫。
林承德呼籲，確保廚餘安全使用最好的方法就是在屏東、彰化、台中、桃園、新竹、新北6縣市設置中央蒸煮中心，讓一切處理簡單化，往後豬農只能從蒸煮中心運出「飼料化的熟廚餘」，既可免除未烹煮風險，又可穩定去化廚餘，且估計整體花費約15億元，對中央來說絕不算太高昂花費，「實在不懂為什麼6、7年前就開始倡議，到現在還是沒作為。」
林承德補充，「未落實烹煮廚餘」才是問題根源，只要妥善處理，廚餘仍然是安全的選項，且依這段時間的廚餘去化來看，若真的全面禁止餵豬情況只會更糟，偷排偷倒等事件將屢見不鮮，請中央及賴清德傾聽民意，妥善處理廚餘問題。
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