夏季「腸胃炎」盛行靠中醫護胃！醫破迷思：吃白吐司要看狀況

記者黃韵涵／綜合報導

夏天是腸胃炎的好發季節，中醫師表示，腸胃炎也就是胃部、小腸、大腸發炎，原因可能是飲食失節、食物毒素、細菌或病毒感染、其他醫源性原因，進而出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒、全身無力、筋肉酸痛、血便等，另外，常常聽到長輩建議要吃清淡一點，其實要看狀況，如果是胃發炎，單純吃白吐司恐會讓症狀更嚴重！

腸胃炎。（示意圖／pixabay）

新莊幸福翰醫堂中醫師陳信宏指出，醫學上將腸胃炎分為「非感染性」與「感染性」兩者，前者主要是因為飲食失節或是食物中毒導致；後者則為細菌或是病毒感染。因此，如果是「感染性」腸胃炎，是會傳染的！

陳信宏解釋，非感染型腸胃炎即是一般腸胃炎，大多是因為吃到不乾淨食物，也有可能是在暴飲暴食後出現，因為發生情況因時因地各有不同，所以是一年四季都可能發生，也沒有所謂的潛伏期。感染型腸胃炎則多由糞口或是飛沫傳染，可能是病毒感染或細菌感染，病毒感染一年四季都有；細菌感染大多發生在夏季。

無論是病毒感染，或是細菌感染，都有類似一般腸胃炎的症狀，病毒型腸胃炎，還可能會出現發燒、無力、肌肉痠痛等系統症狀，可能會有1～3日潛伏期；而細菌型腸胃炎，則是可能會出現血便、黏液便，或是膿臭便等，潛伏期則為0.5日～5日。

中醫古籍上並未有腸胃炎的記載，僅有對應腸胃炎症狀，而有相對病名，如嘔吐、腹痛、泄瀉、霍亂、絞腸痧、脫證等病證範圍。而病毒性腸胃炎，因其病因屬感受於時邪疫癘，所以反而是歸類於「外感」病證範疇。

陳信宏說明，若不小心罹患急性腸胃炎，最主要照護原則應以「防止脫水」為主。但是如果連飲水都會想吐，建議先禁食6～8小時。如果吃得下東西，可以少量吃一些容易消化食物，幫助胃氣慢慢恢復，如米湯、稀飯、饅頭、土司等。如果有水瀉多，或是汗出多時，除了飲水外，也可適度補充運動飲料，緩解電解質流失的情況。

腸胃炎期間，飲食應少量節制，病後需要慢慢恢復胃氣，因此病後一周，仍應避免高油、高蛋白、甜分高、纖維太多、乳製品，或是重口味的食物，避免刺激腸胃。可適度按壓穴位，如足三里穴、中脘穴、內關穴、湧泉穴，舒緩腸胃緊張與不適感。

醫師江坤俊曾分享，如果是單純的胃發炎，吃白吐司可能會讓你的症狀更慘，因為白吐司是澱粉，會刺激胃酸分泌，在這樣的情況下，你胃已經不舒服了又讓更多胃酸分泌，恐會讓自己更不舒服。

圖／pixabay

反之，如果是單純的腸子發炎（例如拉肚子）這時候吃白吐司就是對的，因為吐司比較不會刺激腸胃道，不過江坤俊醫師提醒，也不要只單吃白吐司，還是需要吃一點蛋白質修復腸黏膜。

至於肚子痛的時候該如何分辨腸發炎還是胃發炎？江坤俊醫師表示，可以就疼痛的部位判斷，胃偏上面，腸子佔肚子的面積較大，因此如果痛的時候是「整個肚子痛」那就是腸子發炎；如果只是上腹部痛，那就是胃發炎。

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