墨綠小屋裡的時光凝結~在內壢巷弄,與一杯利休抹茶奶酪飲共度英倫復古的午後
位於內壢高中附近的「 浮生生甜點工作室」,外觀有著濃厚的英倫復古風情, 浮生生將原本平凡的巷弄民宅,改造成一座充滿故事感的墨綠色小屋,浮生生這個名字,聽起來帶點禪意,也帶著一點對生活的期許,彷復希望每一個推開門的客人,都能暫時放下生活的重擔,在這裡偷得浮生半日閒。
雖然營業時間只有週五至週一的下午時段,限定享用 蛋糕甜點的珍貴,反而讓每一次的造訪都充滿了儀式感,享用一塊蛋糕的時間,好好療癒自己。
交通方式
開車前往
巷子不算大,但附近有多個公有收費停車場,若是假日來建議稍早到,甜點店在社區住宅區內,停車位需碰碰運氣。
大眾交通工具
若以火車為起點:中壢火車站 → 步行約 15 分鐘 → 浮生生甜點工作室
或可轉搭公車至「中壢高中」、「成章里」站下車,再步行約 5 分鐘即可抵達。
浮生若夢,為歡幾何?在忙碌的城市縫隙裡,我們都需要一個可以浮上水面換氣的瞬間。
門口左右擺放著兩張復古的藤編木椅與一張小圓桌,這是整間店最熱門的打卡點,天氣好時,陽光灑落在綠牆與木地板上,隨便拍都像是電影劇照。
小小的店內座位數真的不多,如果真的很想吃,建議提前訂位或是預留甜點會比較保險。
浮生生沒有醒目的巨大招牌,只有一抹沈穩優雅的墨綠色,靜靜地佇立在成章一街的轉角,這裡一週只營業四天,就像是為了週末想要逃離喧囂的人們,特地準備的秘密基地。
可能是我們抵達的時間較晚,所以冰櫃裡的甜點只剩下三款,原本想吃的抹茶蛋糕已經售完了。
菜單/MENU
每人低消一杯飲品
例假日尖峰時段用餐時間90分鐘
禁帶外食
寵物友善
浮生生的菜單品項不算多,這裡沒有工廠批發的半成品,有著是店家親手烘焙的溫度。
招牌甜點: 以乳酪蛋糕、戚風蛋糕為主打,其中是抹茶系列最受歡迎,是不是抹茶控都知道這裡是以抹茶為主,所以來到這裡大多都是點抹茶系列,太晚到就沒了…
抹茶牛奶奶酪飲150元
(鮮奶、利休抹茶、原味奶酪)
除了經典的義式咖啡,這裡的特調飲品非常有看頭,像是用玻璃瓶裝的奶酪飲,視覺與味覺雙重享受,也有人選擇直接連瓶一起外帶。
飲品呈現美麗的三色漸層,最底部是雪白的原味奶酪,中間是鮮奶,最上層則是翠綠濃郁的抹茶,吸管選用的是琥珀色的玻璃吸管,環保又有質感。
建議先不要攪拌,將吸管插到底部吸一口。你會先吸到滑溜軟嫩的原味奶酪,奶酪口感介於布丁與豆花之間,奶香十足,接下來就攪拌均勻,抹茶的微苦剛好中和了奶酪的甜,每一口都有咀嚼感,一次可以喝到兩種吃法。
拿鐵125元
不知道是不是太多客人都會問有沒有拉花,店家直接寫拿鐵沒有拉花,直接給你一壺牛奶自己拉花,想要什麼花都可以自己玩,當然我只會弄成混世大魔王…
咖啡的苦味適中,不會搶走甜點的風采,反而能有效地清口,讓下一口蛋糕依然美味。
芋頭泥奶酥乳酪蛋糕200元
(北海道luxe乳酪/原味奶酥/底層純芋頭泥/上層芋頭泥乳酪)
芋頭泥乳酪入口即化。這裡的乳酪不是那種重乳酪的黏膩,而是輕盈中帶著奶香,完美融合了芋頭的香氣。
每一口都吃得到芋頭,卻不會過度厚重。是那種吃完後口腔還留著柔柔芋香,只是底下刻意留下來的芋泥有加入不同的熟度,吃起來不太習慣,其他表現的很不錯。
浮生生,是屬於內壢的溫柔小宇宙,甜度不高、食材原味濃厚的甜點,能讓人慢下來、充滿生活感的午後,坐在門口吹著微風也很舒服,只是每週僅限定營業4天,只有午後時間營業,想吃要把握時間,喜歡吃甜點的朋友不妨可以來試試,記得要先預訂以免久候~
浮生生甜點工作室
地址: 32067桃園市中壢區成章一街101巷1號
營業時間:週五至週一:13:00–18:00(週二至週四公休)
IG
文章來源:VIVIYU小世界
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