因應AI浪潮! 科大研討會真人掌廚PK智能廚師

民視新聞網

2025年12月12日週五下午1:50

中部中心/徐秘康、黃信儒台中報導

哪一方炒得更好吃？因應AI大浪潮來襲，位在台中的弘光科大，舉辦一場PK賽，由真人掌廚，現場製作客家小炒，與AI智能廚師比比看，誰炒的比較色香味俱全？當場還找來13個人現吃盲測，立刻進行投票，究竟結果如何？我們帶您一起看看。

真人廚師拚AI做菜。(圖/黃信儒攝)

這邊，開炒了，那邊，也在動，右邊是餐飲系大二的學生掌廚，倒食材，放佐料，人工翻炒。左邊的，是機器在主導，人照指令投料，PK舞台上，看過去都在冒煙，上演一場熱鬧對決！油油香香的客家小炒，起鍋啦，外觀差別不大，靠舌頭分辨，13名學生做盲測，一號這邊先吃一口，再吃二號，立刻進行投票！雙方票數緊咬，一度追平，又被超越，結果是！

真人廚師拚AI做菜。(圖/黃信儒攝)

弘光科大12日舉辦"AI大浪潮，餐旅業如何乘風破浪"研討會，場外安排真人廚師，與AI智能廚師，比一比！雖然7：6，AI以一票險勝，不過，雙方還是各有擅場！根據勞動部統計，今年上半年，住宿及餐飲業職缺率是冠軍，因應人力風暴，有17％的餐飲業者，導入送餐機器人，怎麼用AI來輔助人工？餐飲業將邁入新世代！

原文出處：缺工第一名餐飲業！因應AI浪潮研討會真人掌廚PK智能廚師

其他人也在看

第7屆樂齡教育奉獻獎頒獎典禮 (圖)

教育部12日舉辦第7屆樂齡教育奉獻獎頒獎典禮，教育部政務次長劉國偉（前排右2）表示，「第三人生大學」政策將放寬，適用年齡從55歲向下延伸至30歲以上，轉變為「無界大學」。

中央社・ 1 小時前・發起對話

真人對決AI比做客家小炒　智能廚師險勝

（中央社記者趙麗妍台中12日電）弘光科技大學今天舉辦「AI大浪潮！餐旅業如何乘風破浪」研討會，由真人廚師與AI智能廚師比賽客家小炒，由13名學生盲測投票，結果智能廚師以1票勝出。

中央社・ 1 小時前・發起對話

疑販售不健康貓咪! 消費者上門談判遭業者持棍棒威脅

南部中心／陳姵妡、陳凱茂高雄報導高雄有多位民眾在網路發文指控，三民區一家貓舍，疑似販賣不健康的貓咪給消費者，帶回家後就染病死亡。消費者上門跟業者談判退款，業者居然拿出甩棍威嚇，相當離譜，對此業者親上火線，表示貓咪售出前都有健康證明，反控消費者帶一群人上門威脅，才讓他氣得拿出甩棍自保。

民視・ 1 小時前・發起對話

AI浪潮襲捲！智能機器PK學生炒菜　誰更勝一籌？｜#鏡新聞

勞動部統計上半年職缺率，住宿及餐飲業蟬聯冠軍，職缺數量也排名第三多有2.5萬個，也讓智能餐廚商機興起，台中弘光科大學12日舉辦研討會，安排真人學生廚師跟智能廚師，PK客家小炒，觀察兩者差異，並找來13位學生盲測試吃，結果如何，一起來看。

鏡新聞・ 1 小時前・發起對話

高鐵大學生寒假返鄉加碼5折優惠 12/16凌晨起開放購票

台灣高鐵公司今天（12日）宣布，為鼓勵大學生搭高鐵返鄉，特別在2026年1月13日（週二）到1月19日（週一）期間，除原本即適用5折、75折或88折優惠的大學生優惠車次外，再加碼提供28班次停靠各站的「大學生寒假返鄉5折優惠列車」。高鐵公司說明，自12月16日（週二）凌晨零時起，按訂位開放時程購票，

自由時報・ 1 小時前・發起對話

南台連四震氣象署：0121嘉義大埔地震應力調整

日本青森日前大地震，引發關注，高雄台南昨晚到今天凌晨，6小時內連四起地震，讓震央所在的甲仙和楠西，不少人嚇到不敢再睡，很擔心會不會是大地震的前兆，氣象署說楠西地震是今年初大埔地震餘震，其他三起也受到大埔地震應力影響，不排除接下來還會有地震。 #日本青森#大地震#應力調整

東森新聞影音・ 1 小時前・發起對話

生活中心／綜合報導長期在中國發展的藝人黃安，最近回台，曬出自己配音的導航，還說自己問路、自己回答，會人格分裂，不過，黃安一回台就公然違規，拍下自己邊開車、邊使用手機的畫面，最高可處3000元，網友也開嗆，應該檢舉，台灣不歡迎舔共藝人。藝人黃安：「到了台灣了。」長期在中國發展的藝人黃安，最近回台，一上車，就曬出自己配音的導航。藝人黃安：「祝你一路順風滿面春風，你要問我說，聽自己導航有什麼感覺，我覺得會人格分裂，我在問路都要自己回答，哈哈哈哈出發。」網友痛批，「應該直接檢舉」、「台灣不歡迎舔共藝人」（圖／民視新聞）不過，車子都往前開了，黃安手機還是沒放下來，一回台就違規，還親自拍下違規影片，根據道交條例最高開罰3000元。網友痛批，「應該直接檢舉」、「台灣不歡迎舔共藝人」。藝人黃安：「哎呀虎頭奔好久不見，油漆都補好了，這車不是好車壞車，這是骨董車經典車。」黃安接著又到車廠，牽回32年愛車，車牌號碼全都露，黃安邊開車邊使用手機，公然違反道交條例（圖／民視新聞）除了違規，黃安爭議行為，不只這一樁，2018年，他檢舉藝人周子瑜台獨，讓子瑜哭紅雙眼、被迫道歉。藝人（2018）周子瑜：「中國只有一個，海峽兩岸是一體的，我始終為自己是一個中國人而感到驕傲。」黃安打壓台灣藝人，但9年前，罹患心肌梗塞時，卻搭專機回台就醫，爽用健保，如今又公然違規，再度引發台灣人不滿。原文出處：黃安邊開車邊用手機導航　一回台就違規最高開罰3000元更多民視新聞報導小紅書被禁不冤！4社群平台配合政府　「涉詐帳號」下架數據出爐基隆河汙染源抓到了！將誠公司涉偷排汙水　老闆加4員工遭聲押16縣市強風+3縣市大雨特報！陣風上看8級

民視影音・ 1 小時前・發起對話

周文欽紀錄片作品「大海浮夢」 (圖)

導演周文欽（圖）從2019年開始跟拍記錄作家夏曼．藍波安父子歷時517天打造「拼板舟」的過程，紀錄片「大海浮夢」，將於2026年1月9日全台院線上映。

中央社・ 1 小時前・發起對話

別搞錯！天空塔外牆自介身分「箭頭右才是101」

即將迎接2026年，台北市信義區各大建築物，紛紛點燈應景，但小心跨年看煙火不要拍錯棟！去年就有民眾誤把台北塔認成101，現場最新。 #101 大樓聞】現在就加入》https://pse.is/396256 #信義區#跨年煙火#台北塔#101大樓

東森新聞影音・ 1 小時前・發起對話

「麗媽四季鍋」調漲！部分品項貴10塊一鍋變「190元」

百元小確幸的臭臭鍋，現在真的吃不到了，CP值高的平價小火鍋「麗媽四季鍋」，有加盟業者貼出公告，因為食材跟薪資成本增加，調漲部分價格，包括大腸臭臭鍋和沙茶豬肉鍋等，都漲價10元，最便宜的來到190元。還有民眾指出，對比20多年前，「三媽臭臭鍋」一份才80元，現在至少都超過150元，物價真的飛漲。 #臭臭鍋#麗媽四季鍋#漲價

東森新聞影音・ 1 小時前・發起對話

黑羊對戰白羊3打1　網友PO文控動物園上演霸凌

中部中心/張家維南投報導有網友發文，前往南投草屯一處動物樂園，看到動物們可是一點都不快樂，入園就看到鳥籠裡的成鳥疑似啄食雛鳥；另一區更看到"黑羊與白羊"的寓言故事真實上演，還是3打1，以多欺少的霸凌事件！質疑園方飼養環境不夠友善。對此，園方澄清，一切都是誤解誤會。進到動物園區，看到3隻黑羊圍著一隻白羊，步步進逼，發動攻擊，白羊也不甘示弱回擊。簡直是黑羊與白羊的故事真實上演，不過這回不是在橋上相遇，竟然是共處一室的3打1！一名聲稱主修動物專業的民眾PO網，進到動物園看到以多欺少的霸凌事件，質疑園方飼養環境不專業。實際回到園區，圍欄裡黑羊白羊飼養隻數相當，沒有讓白羊孤立無援。民眾質疑園方質疑環境不專業　實際到園區圍欄裡黑羊白羊飼養隻數相當（圖／民視新聞）網友甚至指出，入園就看到慘忍畫面，鳥籠裡的成鳥嘴裡口中叼著撕碎的雛鳥，難是牠們把自己的雛鳥吃了嗎？這麼驚悚！園方澄清，冤枉啊！園方指出，鳥籠裡的笑翠鳥，鳥鳴聲像人類狂笑的聲音而得名。不是吃素的，是肉食性，就喜歡吃小老鼠、大昆蟲等，民眾當天看到笑翠鳥嘴角的殘骸是飼料小雞。笑翠鳥屬肉食性　園方餵養冷凍飼料小雞遭誤會成鳥啄食雛鳥（圖／民視新聞）有的民眾很淡定，會看園區講解說明，農業處派員前往了解。民眾PO網引起一片嘩然，了解後誤會一場，動物世界真的要互相多理解！南投縣府農業處方面回應已派員現場了解水豚飼養處遮陽環境　（圖／民視新聞）原文出處：黑羊戰白羊３打１遭控霸凌　動物園澄清：未讓白羊孤立無援更多民視新聞報導季節限定！日本金黃銀杏、楓紅美景「水豚泡湯」吸引遊客遭猴子三度闖入女星袁艾菲新店美宅頻受干擾韓女星驚爆「恐怖霸凌」！前經紀人再爆：偷打不明點滴

民視影音・ 1 小時前・發起對話

豆漿補鈣喝7杯才等於1杯牛奶！營養師公布「豆製品鈣排行」第一名竟是它

根據國民營養健康狀況變遷調查結果發現，臺灣成人有90%以上缺鈣！而鈣質為國人攝取狀況最差的礦物質！攝取足夠的鈣質能維持骨骼與牙齒的發育及健康，有助於幫助肌肉與心臟的正常收縮、幫助血液凝固及調控細胞的通透性。許多人詢問：「不喝鮮乳可以用豆漿取代嗎？」豆漿鈣質含量不高補鈣選擇一次看陳怡婷Cynthia營養師表示，豆漿鈣質其實並不高，100g鈣質只有14mg，全脂鮮乳100g鈣質104mg！豆漿要喝7杯才等於喝1杯全脂鮮乳的鈣質！其他豆製品，像是豆干、干絲、傳統豆腐（板豆腐）等，因製做時會添加食用級石膏（硫酸鈣），鈣質含量十分豐富，且有研究顯示，傳統豆腐的鈣質與牛奶所含的鈣質吸收率差不多，是茹素者很好的補鈣食物。豆製品鈣質含量比較．小方豆干 685mg/100g ．黑豆干 335mg/100g ．豆干絲 287mg/100g ．傳統豆腐 140mg/100g ．豆漿 14mg/100g ．嫩豆腐 13mg/100g 高鈣食物有哪些？ 1.乳品類：鮮乳、奶粉、優格、起司等2.豆製品：豆干、干絲、傳統豆腐（板豆腐）等3.海鮮類：小魚干、蝦米、蝦皮等4.堅果種子類：黑芝麻、杏仁果、開心果

常春月刊・ 22 小時前・ 1