喝對咖啡可能延年益壽？研究：每天3-5杯早逝風險降13％

記者李鴻典／台北報導

喝咖啡是許多人的日常，但你是否聽過「喝咖啡可以活更久」？營養師錢靜蓉引述1項研究指出，每天喝3–5杯咖啡（咖啡因400毫克以內）有助於降低死亡風險。

錢靜蓉在臉書粉專「Emma營養師-錢靜蓉 營養保健。親子育兒。生活分享。」發文寫下，喝對咖啡，可能延年益壽！一天幾杯最剛好？她寫道，你是否聽過「喝咖啡可以活更久」？研究結果真的這麼神奇嗎？

錢靜蓉列出科學整理：

1.咖啡與長壽有「關聯」：

超過百萬人的大數據研究發現：適量喝咖啡的人，死亡風險較低。

這不代表咖啡直接讓人長壽，但確實與健康益處相關。

2.一天3–5杯效果最佳：

1–3杯：早逝風險 降低11%

3–5杯：早逝風險 降低13%

超過5杯：仍有保護效果，但幅度略降。

3.女性受益更大：

分析發現，女性飲用咖啡帶來的風險降低幅度比男性更明顯。

4.可能的原因：

咖啡含有豐富抗氧化物與多酚，能幫助減少發炎、改善血糖與脂肪代謝，可能因此帶來健康益處。

健康小提醒：

1.適量:一般建議成人安全上限,每天不超過 400 mg 咖啡因（約 3–5 杯一般濾泡咖啡）。

2.純飲：少糖少奶精，避免熱量負擔。

3.搭配生活習慣：飲食均衡、運動、睡眠才是健康關鍵

4.依個人狀況調整：孕期、高血壓或睡眠障礙者，建議諮詢專業醫療人員。

結論：每天 1–5 杯咖啡，與死亡風險降低呈現顯著關聯，其中以 3–5 杯最佳。女性可能獲益更多。不過，咖啡不是「長壽藥」，而是健康生活型態中的一部分。

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