吃飽後想睡覺?營養師揭「醣暈真相」:血糖崩了 3跡象恐是糖尿病
每次中午吃完飯,下午就開始腦袋大當機!開會打哈欠、雙眼放空 想睡又不能睡……真的不是在偷懶!其實是醣暈(Food Coma)了!
什麼是醣暈?
營養師高敏敏指出,醣暈指的是吃下大量碳水或高升糖食物後,血糖快速上升又迅速下降,腦部暫時缺糖,加上副交感神經啟動、消化系統在搶血,整個人就會陷入頭暈、想睡、無力的「腦袋斷電」狀態。所以當你吃飽後感覺昏昏沉沉,很可能是血糖在玩雲霄飛車!
造成醣暈的原因?
1、血糖急速升降:吃太多白飯、甜點、炸物等,讓血糖像雲霄飛車上上下下
2、血液被腸胃徵用:進食後血液流向腸胃,腦袋供血不足自然昏沉
3、食慾素下降:吃太飽或太甜會降低腦內清醒訊號,大腦進入休眠模式
4、副交感神經啟動:身體切換成休息狀態,血壓、心跳、呼吸都變慢,想睡的感覺更明顯
5、激素變化:胰島素大量分泌,促進色胺酸轉成褪黑激素,讓你自然想睡
這樣吃 避免醣暈
高敏敏分享,只要調整飲食順序與組合,就能讓「血糖曲線」更平穩:
1、有菜有肉有澱粉:適量吃碳水,搭配蛋白質、好油與膳食纖維,增加整餐豐富度,幫助血糖穩定不暴升不暴降
2、優先選擇高纖碳水:像糙米、藜麥、地瓜、山藥都是穩血糖的好朋友
3、少吃含糖食物:避免甜點、含糖飲品,避免血糖劇烈波動
4、少吃油炸食品:油炸物會干擾代謝,讓血糖波動更劇烈
這樣做 避免醣暈
除了「吃對」之外,高敏敏強調,「做對」也很關鍵!有些小習慣能幫助血糖更穩定,一整天都不打瞌睡:
1、改變用餐順序:「先菜→再肉→最後飯」讓血糖上升更平緩
2、飯後小動一下:吃飽後散步或伸展5-10分鐘,幫助血糖平穩
3、補充足夠水分:多喝水促進體內循環與代謝,減少疲倦感
4、少量多餐:避免一次吃太多高碳水大餐,可分餐吃、慢慢吃,讓能量穩定輸出
高敏敏提醒,吃飽後只是覺得滿足、放鬆、想休息,那是正常現象,但如果是「頻繁醣暈」可能是「糖尿病」的徵兆,若還出現頻尿、多喝水仍口渴的情形,一定要盡快就醫檢查是否為糖尿病!
(記者吳珮均、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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