台灣砂糖讓日本蘋果糖職人喜愛想帶走100公斤「純度最適合」

藍婷瀅陳旭毅

2025年10月16日週四下午7:30

日本蘋果糖職人池田喬俊因行李箱裝滿台灣砂糖被海關誤會而爆紅，近日再度來台舉辦快閃活動，吸引大批粉絲排隊購買。池田喬俊表示，台糖一號砂糖保留甘蔗香氣且純度適中，非常適合製作糖衣。台糖也因此主動與他聯繫，不僅邀請他參訪糖廠，了解台灣製糖歷史，更透露未來可能展開商品合作，讓這段因誤會而起的緣分，發展出更多可能性。

日本蘋果糖業者池田喬俊上次來台時，因行李箱裝滿一包包白色砂糖，被海關懷疑攜帶毒品而暫時攔下。雖然最後證實只是誤會，這場烏龍事件卻讓他在社群平台爆紅，甚至自嘲為「白粉男」。池田喬俊對此表示，當時最擔心的是會不會讓台灣朋友覺得很難過。

這次池田喬俊再度來台舉辦快閃店，活動首日便吸引大批民眾前來排隊。現場人潮之多，排隊隊伍從三樓一直排到六樓的展場，有民眾甚至排了將近4小時才買到。許多顧客表示，之前已經購買過覺得很好吃，因此特地再來購買囤貨。

台糖商品行銷事業部執行長陳黎珍表示，已邀請池田喬俊在11月來台南展售時前往公司拜訪，屆時會安排行程讓他了解台灣古蹟與製糖沿革。除了參觀行程外，陳黎珍也透露雙方未來可能會有商品合作的機會。

池田喬俊從事蘋果糖製作已有11年，他表示是去年才偶然發現台灣砂糖很適合做糖衣。他解釋，台灣的一號砂糖可以當作細砂糖使用，但還保留了甘蔗香氣，與日本常用的三溫糖不同。他認為日本砂糖純度太高，而台灣二號砂糖純度又太低，加熱到150度以上容易焦黑起泡，唯有台糖一號砂糖保留了極微量的糖蜜成分，拿來做糖衣剛好合適。

蘋果糖職人上回將台灣砂糖帶回日本，一度被海關攔下，在社群平台掀起討論。（圖／池田喬俊threads）

對於這次能帶多少台灣砂糖回日本，池田喬俊開玩笑說想帶100公斤左右，雖然是玩笑話，但他的心情確實是能帶多少就想都帶走。這次再訪台灣，池田喬俊不只帶走滿滿的台灣砂糖，更收穫了台灣民眾的熱情支持。

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