台日友好添新篇章 台南「八田米」上架日本超市
〔記者王姝琇/台南報導〕為紀念八田與一對台南的貢獻,台南市府團隊偕同六甲區農會、在地農友,合力開發出名為「八田米」的優質好米,正式在台南友誼市日本山口縣的兩大連鎖超市販售,開啟台南和友誼市山口縣的農業交流與友好合作。
5公斤裝「八田米」正式於日本丸久集團旗下品牌連鎖超市Aruk、Marukyu推出。市長黃偉哲表示,感謝丸久集團社長田中康男「慧眼識好米」,引進台南六甲出品的八田米上架販售,透過此次合作更彰顯台日間跨越時代相互協助的友好情誼。
黃偉哲指出,田中社長長期支持台南農特產品,陸續採購台南鳳梨、芒果、文旦製品等,今年丹娜絲風災後更是在旗下各家超市設置募款箱號召捐款,這次將台南八田米介紹給日本消費者,也期待能幫忙緩解日本國內近期的米糧供應壓力。
八田與一興建烏山頭水庫與嘉南大圳,而八田米正是為了感念八田技師的貢獻才孕育而生,選用台南16號品種,種植在六甲區適合栽種水稻的黏質土壤上,且在育成過程中,使用八田技師所興建的烏山頭水庫乾淨無汙染水源灌溉。
黃偉哲說,「八田米」依據食味品質、適應性及抗病性等三大指標進行篩選,具有獨特的香氣,且口感近似日本國產米,因此特別高興將這樣品質優異的好米介紹給日本朋友品嘗。
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