丼飯附味噌湯，蜜汁豬肋排香撲鼻～東海夜市這家日式小館CP值太狂

這家『瓷麵苑』是Google Map上搜尋而來，因為強生在中科工作，所以喜歡搜尋東海一帶美食。夜市內的生意幾乎都是晚上才開始，很開心可以看到幾乎全年無休的店面，而且11:30am就開，六日中午還不休息，重點是，價格還不會太貴，要吃拉麵或是丼飯都有！真的是上班族還有附近住戶的一大福音。

半開放式廚房，店員老闆都很親切

內用還蠻乾淨，這裡不好停車（包含機車）可以停外面再走進來

茶水/餐具自助自己來

菜單

日式拉麵、丼飯都有，丼飯肉量還可以加倍選擇，單點小菜也很多，包含叉燒肉、豬肋排都有！

薑燒洋蔥豚肉溫泉蛋丼飯

愛吃丼飯比拉麵多，所以當然直接來碗自己喜歡的飯類當作主食。沒有加量的豬肉和洋蔥給的蠻恰當的，中間一個溫泉蛋不用加價就有，還有一些青蔥點綴

店家會在上面撒上七味粉、柴魚也有，整體吃起來不會過鹹，或是吃完也不會餓

豬肉不會過柴或是太肥，很可以的搭配。當然記得要把溫泉蛋均勻攪拌後再和底下的飯一起享用。米飯煮的很好，不會黏的在一起，perfect！

蜜汁豬肋排

前陣子很想吃豬肋排，看到有單點的當然就直接點起來。烘烤後的蜜汁醬料讓空氣飄著一股焦香甜味，還有白芝麻畫龍點睛，超香。

咬一口，真的好想再搭配一碗白飯啊！juicy的斷面，粉色的肉肉，讓人看了就心花怒放。完全沒有豬腥味哦

極致響宴拉麵

這道拉麵是第二次去吃的，本來只是想單點雞腿拉麵，外加一個豬肋排，結果老闆直接建議點這碗，什麼肉都有了：雞腿、豬肋排、叉燒豬肉。還有溏心蛋和拉麵，真的太讃了，老闆怎麼會讀客人的心

製作過程需要一點時間，但很值得！上來時候香噴噴，就連湯頭都不會過鹹可以喝完

麵條不會太過於軟嫩，喜歡有點彈性的拉麵

雞腿是L型的雞腿，咬下鮮嫩多汁，上面的醬料不會過鹹

很開心可以找到這間小巧的日式拉麵/丼飯店，位於夜市巷弄內，如果有來這裡逛街，想省錢吃好料不妨選擇瓷麵苑，絕對不會後悔哦！

瓷麵苑

地址：台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄18號
電話：0908 625 318
營業時間：11:30-15:00 ; 16:30-20:30 ; 日公休
FB：https://pse.is/6juqlk

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘