中秋節2025什麼時候？烤肉由來為何？中秋節為何要吃月餅、吃柚子？

中秋節月圓人團圓！每年農曆八月十五日是中秋節，今（2025）年落在國曆10月6日。說到中秋節，大家多半會想到要吃月餅、吃柚子、邀請三五好友歡度烤肉時光，讓中秋節不只能共賞嬋娟，還可千里飄香。究竟中秋節由來是什麼？中秋節為什麼要吃月餅、吃柚子？中秋節烤肉又是如何流行起來的？趕快跟著Yahoo新聞編輯室一探究竟！

中秋節2024日期哪一天？有連假嗎？

今（2025）年的中秋節落在國曆10月6日（周一），跟10月4日、10月5日形成三天連假。如果讀者朋友想要擁有更長的連續假期，只要請10月7日、10月8日、10月9日共三天，就能涵蓋中秋節連假、國慶日連假，從10月4日一路放到10月12日，休息九天哦！

中秋節由來是什麼？

根據國史館台灣文獻館，「中秋」一詞首見於《周禮》〈春官宗伯〉：「中春，晝擊土鼓、吹豳（ㄅㄧㄣ）詩，以逆暑。中秋，夜迎寒，亦如之。」這句話的意思，是在春天二月時，於白天敲擊土鼓、吹奏豳詩，迎接暑氣的到來；到了秋天八月時，在夜間迎接寒氣的到來也這麼做。此處的「中秋」指的並非中秋節，而是秋季的第二個月，也就是八月。

《禮記》亦記載「天子春朝日、秋夕月」，所謂的夕月就是祭月。一般認為古代帝王祭拜月亮的禮儀，可能是中秋節的起源。由於中秋亦是農作物收穫的時節，有學者認為，中秋祭月是源於慶祝秋季豐收，同時也會祭拜土地神，是一個感謝神恩的節日。

至於中秋作為節日的開端，尚未有定論。唐詩中雖已出現「八月中秋月正圓，送君吟上木蘭船」等詩句，但並沒有明確說到中秋節的日期。新北市客家民俗信仰館資料指出，直至南宋吳自牧於《夢梁錄》一書中才首次記載「八月十五中秋節」。一般認為，中秋節盛行於宋朝，後逐漸流傳到民間，到明清才成為華夏一大傳統節日。

中秋節為什麼要吃月餅？

每逢中秋節，大家一定會想到吃月餅、吃柚子的習俗。關於中秋節吃月餅的由來，新北市客家文化典藏資料庫提及，《中國風俗辭典》有記載，中國月餅傳說起源於唐初。當時唐高祖李淵與百姓歡度中秋，看著手上吐蕃（今西藏）商人獻上味道鮮美的圓餅，興致大增便手指明月高聲道：「應將圓餅邀蟾蜍」。隨即將其手中的圓餅分給群臣共食，中秋吃月餅的習俗就此流傳。

另一傳說則是元朝末年，蒙古統治者將各民族分為不同等級，殘酷剝削老百姓，導致不少人想揭竿起義，擺脫蒙古人的統治。當時，朱元璋聯合各路反抗力量準備起義，但朝廷官兵搜查嚴密，傳遞消息困難，其軍師劉伯溫為了集結群眾力量，想到一個妙計。他對外散布瘟疫流言，並傳出在中秋節這天吃月餅能躲避災禍，藉此讓大家在中秋節買月餅來吃。

實際上，月餅內藏著寫有「八月十五夜起義」的紙條，接收到資訊的民眾，於是在這天共同起義、推翻元朝，月餅自此成為中秋節的代表食物。而因月餅別稱「團圓餅」，和渾圓的月亮都象徵團圓，全家人一同賞月、吃月餅，也為中秋帶來團聚的美好寓意。

中秋節為什麼要吃柚子？

又大又圓的柚子，在中秋節中亦扮演著重要角色。中秋節吃柚子的起源，有一說是因為柚與「佑」同音，蘊含保佑子孫的吉祥意義。至於為何將柚子皮戴在頭上，是因為有人認為將剝完的柚子皮，戴在孩子的頭上能夠保佑孩童未來能健康平安。

此外，由於柚子與「遊子」發音相似，遠在他鄉的遊子可能在中秋節返鄉，或是在這天透過吃柚子抒發思鄉情懷。更有人認為柚子和「有子」的音相近，所以吃柚子算是討一個好彩頭，蘊含著早生貴子的意義。

當然，除了各種諧音背後隱藏的意義之外，農業主題館資料另指出，中秋節前後，適逢柚子的盛產期，所以柚子成為中秋節的應景食物，也是相當合理的。

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中秋節烤肉由來為何？發跡自「一家烤肉萬家香」？

除了華文圈，中秋節也是部分東亞、東南亞國家的重要節日。隨著時代發展，各國皆有自己的中秋習俗，台灣則有著獨特的「中秋節烤肉」活動。究竟為什麼中秋節要烤肉呢？相信許多人都有聽過這樣的說法：過去萬家香醬油推出「一家烤肉萬家香」的廣告，金蘭醬油也不斷展開廣告攻勢，久而久之烤肉便成為新興的中秋節活動，因此有人笑稱中秋節是「商業陰謀」。

不過，曾有網友研究後在批踢踢（Ptt）發文表示，中秋烤肉的風氣其實來自新竹。該名網友提到，1982年新竹有不少工廠生產烤爐，然因外銷不景氣轉為內銷，於是新竹各地紛紛開始流行烤肉，從而帶動全台灣中秋節烤肉的風氣；至於「一家烤肉萬家香」的廣告，是到了1986年才出現，之後深植人心。雖然中秋節烤肉由來的說法眾說紛紜，但烤肉確實已成為台灣特有的中秋節習俗。今年中秋節，你是否已經揪好烤肉攤了呢？

撰稿記者：陳昭容

核稿編輯：游婉琪

參考資料

※中秋賞月慶團圓（國史館台灣文獻館，​​楊心如）
※中秋節（新北市客家文化典藏資料庫，姜義鎮）
※中秋節的由來（農業部農業主題館）
※中秋節烤肉的民俗由來?（批踢踢Ptt）