中永和在地朋友口袋名單，樂華夜市高CP值美食，150元就能吃到超頂豚骨拉麵

千達拉麵藏身於樂華夜市的巷弄裡，地點超好找，從樂華夜市入口牌樓直走50公尺就能看到！這間店是中永和在地朋友的口袋名單，價格超佛心、份量超足，一碗拉麵只要150元起到200元間，還能免費加麵或飯一次，飲料也無限暢飲，讓人忍不住直呼「老闆太佛系了！」

推薦必點的有極濃豚骨拉麵、鹽味雞湯拉麵、隱藏版椒麻極濃豚骨，以及蝦到爆蝦湯拉麵。每道拉麵湯頭濃郁卻不膩，配料豐富，叉燒、雞肉、甚至蝦子、花蛤都鮮嫩多汁。溏心蛋的香滑口感更是絕配！拉麵之外，他們家的小菜如黑木耳、韓式泡菜、黃金泡菜也是搭餐的好選擇，既解膩又清爽

提醒大家，這裡午餐和晚餐時間人潮滿滿，建議避開尖峰時段。無論你是愛吃濃湯頭還是清爽口味，千達拉麵都能滿足你的味蕾。到樂華夜市記得一定要來試試，絕對不會後悔！

千達拉麵位置超好找的，就在樂華夜市的這個牌樓直走的巷子裡50公尺就到囉，超級近的，附近停車位比較難找，建議還是搭捷運比較好

千達拉麵住在中永和的朋友推薦一定要來吃看看，他之前來吃過這間的拉麵真的夠大碗味道超讚的，重點是價格還非常有性價比，一份只要150元就有美味拉麵上桌

對了請避開餐期，因為午餐和晚餐時間，人都很多，店面雖然不算小，但也是滿滿都人

有四張四人座，一旁的吧台區也有八個位子

偏好在板前看師傅煮麵，那熱騰騰的蒸氣和香味飄出有夠誘人的

千達拉麵的品相蠻多的，從150元到200元之間都有，價格根本眼睛閉閉點都行，因為價格超佛系的

千達拉麵的價格根本可以直接無腦點不用看價錢（點起來就是爽），但還是推薦幾道我們這次吃到蠻喜歡的品項，讓大家第一次點就上手

推薦必點

極濃豚骨拉麵、鹽味雞湯拉麵、椒麻極濃豚骨、蝦到爆蝦湯拉麵

老闆真的很怕你餓，所以只要點拉麵一碗就可以加麵或是飯，我個人喜歡加飯，最後拉麵吃完剩下湯，就可以把飯倒進去，就很像雜炊飯的概念，小資省錢法一餐吃超飽

另外他們家的飲料也是無限喝到飽的，尤其喜歡紅茶，味道濃郁可以打趴一堆手搖飲店

極濃豚骨拉麵 $160

第一次來吃推薦直接來這碗「極濃豚骨拉麵」！感受千達拉麵的濃郁湯頭，喝一口那種豚骨香濃直接在嘴巴蔓延開來，十分享受

重點是他們的配料超豐富！叉燒肉和雞肉都很嫩，入口即化，肉汁還會隨著湯頭融化在嘴裡，幸福感爆表

再來，麵條Q彈有嚼勁，吃起來不會軟趴趴的，就喜歡帶有嚼勁的麵，湯頭濃郁但不會死鹹、清爽感滿分，不會覺得整碗太膩，真的要試試看，絕對會愛上～

鹽味雞湯拉麵 $150

這碗鹽味雞湯拉麵一上桌眼睛為之一亮，湯頭清爽，帶著淡淡的鹹味和雞湯的鮮甜，不會過於油膩，喝起來暖心又舒服～

麵體Q彈有勁，每一口都能吸附滿滿的湯汁，咬下去不會過軟帶點Q勁，讓人大口吃麵超滿足。那種滑順的口感配上鹽味湯頭的清爽感，真的太搭了！

雞肉也很不馬虎！雞片嫩得不得了，像入口即化的感覺，然後叉燒肉片入口時能感受到那種濃郁的肉香，表面微微脆感，應該是經過炙燒處理的，細緻又滑嫩（完全沒有腥味）

湯頭還有番茄和檸檬皮的點綴，輕微酸甜的味道剛好解膩，整碗麵更有層次感，尤其裡面的配料也很用心，像海帶芽、玉米等，增加了一點脆口感，豐富又不膩口

椒麻極濃豚骨

看隔壁桌有點感覺就很厲害，咦！看了看菜單怎麼沒有這道，好奇心驅使下去櫃檯問老闆，才知道原來是隱藏版菜色，不會出現在菜單上的啦，記得點菜時跟老闆詢問（神秘感十足）

這碗椒麻極濃豚骨的雞肉一定要試試，超嫩超滑，重點是搭配上辣粉之後，味道直接升級！辣香味搭配肉質滑嫩，那滋味真的讓人停不下來

「椒麻極濃豚骨」的湯頭真的是愛吃重口味的人的天堂！湯頭濃郁得像熬了好幾天的豚骨精華，喝起來那種奶香中帶著微微的椒麻勁，越喝越過癮耶，喜歡吃辣的朋友千萬別錯過！

蝦到爆蝦湯拉麵

海味十足的拉麵就是這一碗，那湯頭是用蝦頭慢慢熬出來的，滿滿的海味直接打中味蕾，超濃郁但又不會覺得膩

蝦子本身是鮮甜海味，配上濃郁層次的湯頭，蝦子質感鮮嫩不會吃起來咬嘴的那種，非常有誠意塊頭又大

這碗拉麵裡面居然還有花蛤肉，很鮮甜，記得喝湯整碗拉麵的精華就在這了！

溏心蛋也很厲害，蛋黃流心但不會太軟，像融化的奶油一樣，濃郁又帶點鹹香，每一口都超級有層次感

雞肉也是重頭戲，完全吸飽蝦湯頭，咬下去會爆出滿滿的蝦湯香氣，肉質超嫩又多汁，完全不柴。麵的部分更不用說，Q彈有嚼勁，麵條吸滿濃郁湯頭，超級幸福的（蝦控必吃）

必點小菜

吃拉麵一定要順便搭點小菜呀（台灣人就愛吃小菜）豆干絲和黑木耳這兩樣先點起來！豆干絲淡淡的豆香慢慢在嘴裡散開，鹹香中帶一點甘甜超順口。而黑木耳脆脆的口感，帶點微酸微甜的滋味，一邊咬一邊有種清爽的感覺，配拉麵也有搭

韓式泡菜那種酸酸辣辣的味道，一口咬下去味蕾大開，黃金泡菜，偏甜但又帶著淡淡的微酸，吃起來清爽又不膩，完全是解膩神器～每次吃拉麵我都一定會點這兩款小菜！

總結一下，千達拉麵店拉麵款式多樣，從椒麻到蝦蝦口味，每一款真的都無雷！而且重點是價格超親民，只要150元就能享受一碗份量十足的大碗拉麵，還能免費加麵或飯一次，飲料喝到飽，吃得超滿足！如果有到樂華夜市附近，記得一定要來朝聖呀。

千達拉麵

地址：234台灣新北市永和區大新街21號

電話：0229267010

時間：11:30–14:00、17:00–21:00 週一公休

停車：附近不好停車，請到享停停車場或永權永和警光場

文章來源：卡夫卡愛旅行