未食「油芒」吃？ 品旗下「北町屋」限推「油芒子-田中央的那一碗」！

油芒(以斯哈散提供)

【旅 洪】

秋天是芒花季的季，但有一植物名「油芒」，名「芒」字，是一值很高的台原生物，村水保署分署表示，油芒乍看像芝麻，起味截然不同，是一富含蛋白、角烯DHA、脂肪酸等多成分物，具有的生命力境友善的栽特性，近年被兼具永的「未食」。了推油芒的值，也拓了台合餐的新市，餐品牌「品」跨界合作，一起推台在地精化多元市用。今年在秋天之，品旗下「北町屋」，富含永值的原生物，新融入日式料理，推出期限定的特色餐，台食旅增添全新看。

油芒(：村水保署分署提供)



坐落於1939年史悠久的「市北町日式建宿舍群」，北町屋融合古建代日料，打造到味的沉浸式用餐。_品提供



北町屋不提供美味日式料理，更合史文化永展理念，透文化推餐文化，食客在史建感受厚的和氛。_品提供



北町屋位於1939年建的北町日式宿舍群木造建中，融合古氛代餐美，打造台新美食地。_品提供

北町屋位於市北町日式建宿舍群， 1939年建的木造建至今仍保有古貌，合代餐美，造出古代交的特空氛，是台近年最受目的新餐亮。此次手合作，用自台延平「以斯哈散」布族青年邱徵友善耕作的油芒食材，打造台限定「田中央的那一碗」。道料理油芒特有的Q口感物香巧妙合典的肉子，以新的方式日式料理，售280元，另可加80元升套餐，搭配味噌、茶碗蒸、胡麻野菜物小菜，完整呈出台土地的特味，也消者在品味美食的同，更能感受到在地村文化的深刻。

品旗下「北町屋」的「油芒子-田中央的那一碗」，手部村展及水土保持署分署推油芒入菜。_品提供

品表示，北町屋每日新在地食材，以保海料理的新品，以做保留食材原味。「田中央的那一碗」期限定商品，11月底前，以油芒魂主角，呈出台在地的意，民更了解「油芒」，在店同步展出油芒不同生段貌，消者在品味料理的同，更能了解台特有物的文化值。

未，村水保署分署持手地方者餐品牌，更多以在地核心的新餐，透品售行推，更多旅客能在享用美食的同，也把台的好味道回家，不化了村，也台的光注入新活力，推地向宜、宜永展。

※.「北町屋」 ──

段： 午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00

地址：950 台台市四路一段671

位：089-330182

粉： https://www.facebook.com/people/%E5%8C%97%E7%94%BA%E4%B8%BC%E9%A3%AF%E5%B1%8B/61575627757112/