日系店四年 集五大名技，有享受F1和牛吃到

日系店四年 集五大名技，有享受F1和牛吃到

【旅 洪】

JR日本大店台北是JR日本集旗下唯一海外，在迎幕四年之，集店五位主手策的「四年主美食祭」，於各餐推出跨日本料理、中典、意甜的多重料理宴，展日系店特有的款待致人精神，除了用餐致餐抵用券外，其中安全日餐，凡一位成人用餐，即招待一位6至12童免入。

在迎幕四年之，集店五位主手策的「四年主美食祭」

相美食祭由自京站大店的JR日本集料理石原雅弘，手安全日餐行政主永儒推出日本F1牛吃到料理、HAYASE日籍料理郡司行雄操刀席、中料理名德打造竹料理、心房主柏上以山形庄哈密瓜主的夏季下午茶，五大主容穿日、中、西，食材用、料理技到不究，堪一味重享受宴。即日起至9月30日止，凡餐消2,000元，加400元抵用券酬。



Brilliant安全日餐，即日起推出「日本美食祭」，以日本F1牛主

受到饕客喜的Brilliant安全日餐，即日起推出「日本美食祭」，以日本F1牛主，六道主打意料理，包括香草包牛肉、炸和牛排、水煮和牛配泥醋等，揉合和技法，凸食材次感。此外，明太子烤生、海大阪、豆大福、北海道巴斯克乳酪蛋糕等近150道日式料理限供，展店Buffet料理的新高度。即日起至7月31日有子惠，一位成人用餐即招待一位6至12童免入。

HAYASE日本料理餐主打的「席料理」

HAYASE日本料理餐主打的「席料理」，具正石料理功底的日籍料理郡司行雄自，全套11道菜以屏殖穿菜，「瓜胡麻拌」，到「白」展原味粹，再以蒲技法烹的「」作，搭配清物，味奏堆，完成一富季感的日本料理盛宴。套餐每位售3,800元，限量供至9月30日，建提前。

中料理乘著新北竹盛令推「」味料理

中料理乘著新北竹盛令，由有逾40年的中料理名德操刀推出季料理。融合中料理各大派系廷菜技法，推出如「竹霸王粥」、「烤竹」、「和牛炒」、「松茸竹」等佳，展中式料理「旬」的高度敏。刀工到火候、味型到呈土地的致敬，也成今夏餐桌的焦。

山形庄哈密瓜下午茶

甜部分由心房主柏操刀，用日本山形庄地出、甜度高且香郁的哈密瓜，14道甜合，推出「山形庄哈密瓜下午茶」，容涵哈密瓜包茶塔、哈密瓜泡芙、哈密瓜塔塔等，融合日式法式甜技法，口感皆人，活自明(19)日至8月18日限量供。

同步布置日本北三大祭情境置

不在美食迎，同步布置日本北三大祭情境置，包括：青森「睡魔祭」、秋田「竿祭」、仙台「七夕祭」等，造氛。配合活推出的「·多彩」住房案，人入住每晚4,428元起，另400元餐抵用券，邀客以美食文化沉浸北夏日魅力。

以上片：JR日本大店台北提供